【調理レク】郷土料理シリーズ北海道の「いももち」編

介護職の現場の人間関係が最悪で、ストレスがたまる今すぐ辞めたい方

北海道の事業所では、定番の調理レクなんでしょうか。

北海道の郷土料理『いももち』を、

皆さんで作って、食べてみませんか?

材料

  • じゃがいも 300g
  • 片栗粉(ジャガイモの1割~2割の量、動画では30g)
  • バター(焼くとき)

タレ

  • 砂糖:醤油:みりん=1:2:1

人数や大きさなどによって、分量は調整してください。

詳しくは動画をご覧ください。

作り方も簡単なんですね。

そしてとてもおいしそうです。

茹でる、つぶす、混ぜる、こねる、形を作る、焼く

と、出来そうな方に出来る事を、役割分担してやってもらいましょう。

私は、試しに家で作って、子供に食べさせてあげたいですね。

ぜひ皆さんの現場でも試してみてください。

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