【クックハンド】『ズッキーニのチーズ天ぷら』の作り方 テレビ埼玉(2021/6/28放送)簡単 料理 レシピ

近年スーパーでも見かけるようになったズッキーニ。

癖のない味わいが特徴です。

すでにズッキーニが定番野菜として、

定着している家庭も少なくはないだろうと思います。

洋食では出番が多いズッキーニですが、

和食にも応用ができます。

そのひとつがTHE 和食の天ぷらです。

今回は、テレビ埼玉でズッキーニの天ぷらを作っていたので、

皆さんにご紹介したいと思います。

てんぷら粉に粉チーズを加えることで、

洋食要素をプラス。

当ブログをご覧いただき有難うございます。

【介護士料理人しげゆき】です。

実際に介護施設で料理を作って、

利用者さんに食べてもらっています。

参考になるレシピをメモ代わりにブログでまとめています。

では本編どうぞ。

ズッキーニはへたを取り、1㎝幅に切っていきます。

ボウルに市販のてんぷら粉、粉チーズ、水を入れ混ぜておきます。

【ポイント】衣を氷で冷やすことで軽くサクッと仕上がります。

プライパンに高さ2㎝ほどの油を入れ、

中温に熱し衣をつけたズッキーニを揚げていく。

表面が固まってきたら菜箸で上下を返すようにして、

2分ほど上げて取り出し、油を切る。

イタリアンパセリとレモンを添えて完成!

【動画で確認】ズッキーニのチーズ天ぷらの作り方

情報番組 #マチコミ 内で放送中!
2021年6月28日放送分 #クックハンド
誰でも作れる!料理の作り方を動画で公開中!

【和食】ズッキーニのチーズ天ぷら
定番の天ぷらとは違ったスナック感覚でいただける1口サイズのチーズ天ぷら。
ご飯はもちろんお子様のおやつにもおすすめ!

レシピはこちら:https://www.teletama.jp/blog_list/cookhand/20210628.html

#ズッキーニのチーズ天ぷら

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【関連動画】
クックハンド(再生リスト)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZAfNf-YvTsftjy6ieCrWOUvlNas6CfOD

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