【梅&梅干し】で親や高齢者、施設利用者の「夏バテ」「疲労回復」食事 レシピ 介護食 テレビ岩手 長野放送

夏バテ

梅雨が明けると連日の猛暑日が続き、

『夏バテ』気味の方も多いのではないでしょうか?

今回は『夏バテ』『疲労』を予防する【梅&梅干し】のレシピ動画を、

ご紹介したいと思います。

暑い日が連日のように続くと、

大量の発汗とともに体力が消耗して、

脳や体、胃腸の働きが正常に機能しにくくなり、

いわゆる「夏バテ」の状態になります。

そうなってしまうと、

  • 疲れ
  • 倦怠感(だるさ)
  • 集中力の低下
  • 胃もたれ
  • 食欲不振

といった症状を起こしてしまいます。

夏場の体調管理は、

生活のリズムを作り、

睡眠を上手にとること、

そして、「バランスの良い食事」を摂ることがとても重要です。

体を作る基となる栄養と水分、

休養をしっかりとって、

今からできる夏バテ予防で元気に夏を乗り切りたいものです。

梅&梅干しのクエン酸で「夏バテ」「疲労回復」

そこで紹介したいのが、

暑い夏こそ食べたい『梅&梅干し』です。

梅には【クエン酸】が豊富に含まれています。

クエン酸とは主に、

  • レモン
  • みかん、
  • グレープフルーツ

等の柑橘類や、

梅干しなどに含まれる酸味=すっぱい成分です。

そういえば確かに「疲れた時はすっぱいものを食べると良い」とも言われますね?

この酸味成分が体内で糖を代謝し、

エネルギーに変えてくれます。

また、

体内に入ったマグネシウムや、

カルシウムなどのミネラル分を吸収しやすくして、

身体の疲労物質を分解し、

体内の蓄積を防いでくれるのです。

なので「梅&梅干し」は、

夏バテや疲労回復効果に期待がもて、

夏に合う食材とされているのです。

今回は、

そんな梅&梅干しを使ったレシピ動画をご紹介します。

いわて元気○(マル) 【夏バテ防止に「梅みそ」】

5きげんクッキング「新井尚美」先生がオススメ。疲労回復、食欲増進、夏バテ防止に家庭で簡単に作れる「梅みそ」はいかが?
材料は、梅、味噌、砂糖をそれぞれ同じ分量で。電子レンジを使えば時間短縮、手軽に作れます。
ご飯にのせて頂くも良し、「お酒のおつまみ」や「おかず」にもピッタリ合います。
冷蔵庫で数カ月保存できますので、この夏、いろんなお料理にお試しください。
レシピはこちら⇒http://www.tvi.jp/5kigen/back/index_9372038.html

「梅料理ベスト3」ふるさとキッチン

NBS長野放送『ふるさとライブ』のお料理コーナー「ふるさとキッチン」で放送された お料理動画を公開! 今回のテーマは「梅雨シーズンにオススメ!梅料理ベスト3」です♪

健康が気になる方、少しカロリーが気になる方や、体型が気になる方からのご利用が多いです。

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