家事ヤロウで紹介された、ロンブー敦作『桃の冷製パスタ』の作り方が知りたい方向け。
2022年2月27日放送の家事ヤロウ芸能人リアル自宅飯で、ロンブーの敦さんが『桃の冷製パスタ』を紹介していました。コレとコレを合わせてこんな味になるの？ある料理人に教えてもらったレシピだそうです。いったいどんな料理なんでしょうか？
『ロンブー敦作 桃の冷製パスタ』作り方
まずは、ポン酢を鍋で温めます。
一度煮立たせることによって、ポン酢のとげとげしさがとれるんだそうです。
沸騰した後に、オレンジを絞って、
ポン酢にオレンジ果汁を加えます。
生クリームを泡立てて、
泡立てた生クリームに冷製ポン酢を加えます。
パスタを茹でておきます。パスタは細ければ細いほどいいそうです。
桃の皮をむいて(敦さん結構包丁さばきがいいですね。)
桃をひと口サイズにカットします。
冷製ポン酢に水を、1対1で薄めて、
茹でて冷やしたパスタに、桃を乗せます。
生ハムを乗せて、
特製めんつゆをかけ、
ポン酢クリームを乗せ、
バジルをのせ、
最後に黒コショウを少々かけて、
『桃の冷製パスタ』完成。
『桃の冷製パスタ』を食べた感想
まとめ : 桃とパスタ新感覚で美味しい
一見、桃とパスタ合いそうにないものが、ベストマッチング！めちゃくちゃかっこいい料理の出来上がり。一回作ってみてはいかがでしょうか？これ作って異性に作ったら、めっちゃモテそうですね。敦さんが考案したものではなく、ちゃんとプロの料理人にレシピを教えてもらっているそうですよ。ぜひお試しあれ！
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