【キャベツ×味噌を使ったおかず集9選】簡単おかずやスープのレシピ 高齢者・介護施設

キャベツ
しげゆき
しげゆき

当ブログをご覧いただき有難うございます。介護士しげゆきです。今回は「キャベツ」「味噌」を使ったレシピ9選をご紹介します。

店頭に出回るキャベツは大きく分けて2種類。 水分を含んで柔らかい春キャベツと、葉が密集し楕円形をしている冬キャベツです。 この2種類は品種が異なり、春キャベツは3〜5月頃、冬キャベツは1〜3月頃が旬になります。

キャベツに含まれる食物繊維は、便秘の改善、腸内環境を整えて大腸癌、高血圧、糖尿病や動脈硬化の予防、肥満の改善などさまざまな疾患の予防・改善に効果があることが判明しています。

そんな健康野菜のキャベツと味噌を使ったレシピ9つあります。ぜひご参考ください。施設料理としても参考になると思います。

キャベツを味噌で味つけしたおかずレシピや、スープのレシピをご紹介します♪
今夜の夕飯に使えるレシピが満載ですよ!

【キャベツ×味噌レシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓

①旨辛みそのツナキャベツ 00:04
https://macaro-ni.jp/74665

②キャベツと新じゃがの味噌バタースープ 00:38
https://macaro-ni.jp/74926

③豚バラキャベツのコク旨ごま味噌炒め 01:07
https://macaro-ni.jp/74647

④うま塩肉そぼろキャベツ 01:44
https://macaro-ni.jp/74652

⑤キャベツと里芋のとろとろごま味噌豆乳スープ 02:39
https://macaro-ni.jp/73607

⑥豚みそキャベツのホイル焼き 03:21
https://macaro-ni.jp/59162

⑦春雨たっぷり肉味噌キャベツ炒め 04:12
https://macaro-ni.jp/42750

⑧あさりと春キャベツのちゃんぽん風スープ 05:06
https://macaro-ni.jp/72115

⑨ごろごろ焼きベーコンとキャベツの味噌汁 05:42
https://macaro-ni.jp/42579

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