【ラヴィット】すーじー流!絶品お豆腐チヂミ ヘルシー&ふわふわで美味しいレシピ

チヂミ
しげゆき
しげゆき

当ブログをご覧いただき有難うございます。介護士しげゆきです。今回は、6月22日放送「ラヴィット!」で紹介された『すーじー流!絶品お豆腐チヂミ』の作り方のご紹介です。

ラヴィットで大活躍のスージーこと、富田 鈴花さんが、最近料理をするようになって、食材にこだわりだして見つけた「国産大山阿夫利豆腐」を使って、調理しています。が、普通の豆腐を使っていただいていいと思います。

『すーじー流!絶品お豆腐チヂミ』

材料

  • 豆腐…100g
  • 米粉…大さじ3
  • キムチ…お好み
  • ニラ…1/3束
  • ピザ用チーズ…お好み
  • シーフードミックス…お好み

水気を切った豆腐・米粉・キムチ・ニラ・シーフードミックス(お肉にしてもおいしい)をよくかき混ぜます。

ポイント 豆腐はしっかり水気を切る事

フライパンにごま油を引いて、中火で2分ほど片面ずつ焼きます。

焼けたら上にチーズをのせて、蓋をしてチーズを溶かします。

チーズが溶けたら完成です。

そして、タレもすーじー流です。

タレ材料

  • 醤油…大さじ2
  • 酢…大さじ2
  • コチュジャン…大さじ1
  • ごま…適量

全部、混ぜ合わせて完成です。

まとめ

6月22日放送「ラヴィット!」で紹介された『すーじー流!絶品お豆腐チヂミ』の作り方をご紹介しました。

しげゆき
しげゆき

豆腐を使っていることで、とてもフワフワになるそうです。そして、米粉を使っていることで、小麦粉を使うよりヘルシーになりますね。ぜひ、ご参考にしてみてください。

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