【お正月】おせち料理にもなる簡単なレシピ3選【作り置き可能】動画 New Year dishes

おせち料理

お正月料理といえば、「おせち料理」です。

たくさんの色とりどりの料理が重箱に詰められ、それぞれの料理 には、家族みんなが健康で明るい1年が送れますようにという願いが込められています。

日持ちする材料で作 り、家族だけではなく来客にもふるまわれます。

おせち料理に込められた願い

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お正月のおせち料理にも使えそうな簡単な作り置きを3品ご紹介します。
サーモン、大根、大葉のマリネ。彩野菜のゼリー寄せ。絶品焼き豚。

【サーモンと大根と大葉のマリネ】
スモークサーモン 1パック
大根 1/3
レモン 半分
大葉 10枚
オリーブオイル 適量
塩 適量

【エビと野菜のゼリー寄せ】
エビ
枝豆
スイートコーン
赤パプリカ
茅乃舎の出汁
薄口しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1/2
ゼラチン

【焼き豚、煮豚、チャーシュー】
豚バラ 500g〜1kg
水 200cc
酒 50cc
しょうゆ 50cc
砂糖 大さじ1
ウスターソース 25cc
山椒 適量

*****動画に登場するアイテム*****

クリステル鍋14cm
https://a.r10.to/hz1a2i

クリステル鍋16cm
https://a.r10.to/hzicNO

クリステル鍋18cm
https://a.r10.to/hzOKLH

クリステル鍋20cm
https://a.r10.to/haMRRG

クリステル鍋24cm
https://a.r10.to/hI9pod

リバーライト極28cm IH対応フライパン
https://a.r10.to/hlOeVR

檜まな板
https://a.r10.to/hz8TxM

Epicurianまな板
https://a.r10.to/hzCiAM

包丁
https://a.r10.to/hzyC7z

計量スプーン
https://a.r10.to/hzgdP0

ピーラー
https://a.r10.to/hzN3jl

はかり
https://a.r10.to/hlRU4m

キッチンバサミ
https://a.r10.to/hVTpzf

計量カップ200ml
https://a.r10.to/hlGBVI

計量カップ500ml
https://a.r10.to/hzyVnQ

スライサー
https://a.r10.to/hzI3Nn

泡立て器
https://a.r10.to/hlBdwo

お玉
https://a.r10.to/hl9q0s

ターナー
https://a.r10.to/hlSfoB

スパチュラ
https://a.r10.to/hzwkNp

ステンレスボウル
https://a.r10.to/hzcMHK

無印ステンレスボウル&ザル
https://a.r10.to/hVFY5a
https://a.r10.to/hV1mFx

エプロン
https://a.r10.to/hzuNfg

ビレロイ&ボッホ 小鉢
https://a.r10.to/hl6qK3

ボダムグラス250ml
https://a.r10.to/hzDdXN

マグカップ
https://a.r10.to/hlPGxI

ボダム ダブルウォールグラス2個セット 450ml
https://a.r10.to/hzm5aS

茅乃舎だし
https://a.r10.to/hzy1pL

*****BGM*****

Epidemic Sound
https://www.epidemicsound.com

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