じゃがいも

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高齢者にやさしいご飯#93「なすみそ」の作り方・レシピ動画 by Teishoku 美松【公式レシピ動画】植野食堂のお品書きHow to make eggplant miso

「肉味噌が有名店のプロの味を体得したい。」 「一生ものの「肉味噌」レシピを体得したい。」 そんなあなたにお薦めする、Teishoku 美松の「なすみそ」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、有名店が出すプロの味を、あなたは...
きゅうり

高齢者にやさしいご飯#90「ポテトサラダ」の作り方 by ぼこい【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き how to make potato salad

「有名店の「ポテトサラダ」の作り方が知りたい。」 「一生ものの「ポテトサラダ」のレシピを体得したい。」 そんなあなたにお薦めする、青山ぼこいの「ポテトサラダ」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、美味しくて有名な、青山ぼこ...
じゃがいも

高齢者にやさしいご飯#26「野菜たっぷり豆腐グラタン」の作り方・レシピ動画【女性ホルモン①】野菜たっぷり豆腐グラタン【栄養レシピ】

「女性ホルモンのバランスを整えて、イキイキした体を保ちたい。」 そんなあなたにお薦めする「野菜たっぷり豆腐グラタン」の作り方をご紹介します。 動画を参考に作ることで、簡単に作ることができますよ。 イソフラボンを摂取することで得られるメリッ...
じゃがいも

高齢者にやさしいご飯#12『ポテトサラダ』『スパニッシュオムレツ』『ポトフ』ホームヘルパーの技「スピードメニュー」Potato Salad, Spanish Omelette and Pot-au-feu 

高齢者の低栄養対策のための食生活 3食のバランスをよくとり、欠食は絶対さける 動物性たんぱく質を十分に摂取する 魚と肉の摂取は1:1程度の割合にする 肉は、さまざまな種類を摂取し、偏らないようにする 油脂類の摂取が不足にならないように注意す...
おやつ

【じゃがいもを使ったおやつ】超簡単レシピ!「いももち」「チヂミ」「スイートポテト」の作り方 高齢者レク

しげゆき 当ブログをご覧いただき有難うございます。介護士しげゆきです。今回は、高齢者おやつレクにも作れる「じゃがいもを使ったおやつ」をご紹介します。 「じゃがいもを使ったおやつの作り方を知りたい。」 「高齢者施設でじゃがい...