健康

健康

あなたは「なぜ?」グルテンフリーをしていますか?目的次第ではデメリット。ほとんどの日本人には意味ないかも。医師の目線で詳しく解説します。

このところよく聞く『グルテンフリー』という言葉。健康を気にする方は聞いたことがあるのではないでしょうか?もともとは小麦アレルギーや「セリアック病」という難病を持つ人々が間違えてグルテンを食べないように、と食事療法として取り入れられたことが始...
おやつ

介護士がおすすめする高齢者の健康を助ける市販の「安心お菓子3選」

高齢者にも安心なおすすめの市販のおやつを知りたい方向け。 高齢者施設など毎日おやつを提供をしていると思います。高齢者に添加物や砂糖たっぷりの、いかにも体に悪そうなおやつを食べてもらうのも何か気が引けますよね。保育施設などでも子供に食べ...
カルシウム

健康な体に欠かせないカルシウムミルクで毎日手軽に摂り入れて

私たちの健康に欠かせない栄養素としてよく知られているカルシウム。 でも必要な理由や体内での働きについては、 あまり知らないと言う人も多いのではないでしょうか。   骨の健康に大事な栄養素カルシウムの働き カルシウムは大事な栄養素であるミ...
ダイエット

【ダイエットに美肌効果】豆腐の効果的な食べ方とは?4つの常識

1日豆腐といえば低カロリーで高タンパクとダイエット効果が期待できます。 さらに消化吸収もよくて、食欲の落ちるこの時期にピッタリな夏の食卓の優等生です。   そんな豆腐の知られていない常識を4つご紹介します。 ①ダイエット効果ががより期待...
ストレス解消

【ストレス解消】【代謝アップ】【血行促進】など、適量だったら体にいい!?辛い食べ物で高齢者や施設利用者の健康に!

いま、激辛料理が大ブームとなっているようです。 激辛料理の過剰摂取は、胃炎や胃潰瘍、食道がんのリスクはありますが、 ちょっと辛いで、適量であれば逆に体にいいんですよ。   そんな辛いもの摂取で健康になる6つのポイントを紹介します。   当...
レシピ

お酢の健康効果・栄養効果で、高齢者・施設利用者の高血圧予防!?

夏にさっぱり美味しいお酢。 主成分である「酢酸」によって脂肪の取り込みをブロックすることができます。 なのでダイエット効果が期待できます。   体重を減らし続けるには、 毎日摂り続ける必要といわれています(大さじ1~2杯)   そしてお酢に...