【調理レク】郷土料理シリーズ北海道の「いももち」編

北海道の事業所では、定番の調理レクなんでしょうか。

北海道の郷土料理『いももち』を、

皆さんで作って、食べてみませんか？

材料

• じゃがいも　300ｇ
• 片栗粉(ジャガイモの1割～2割の量、動画では30ｇ)
• バター(焼くとき)

タレ

• 砂糖：醤油：みりん＝1：2：1

人数や大きさなどによって、分量は調整してください。

詳しくは動画をご覧ください。

作り方も簡単なんですね。

そしてとてもおいしそうです。

茹でる、つぶす、混ぜる、こねる、形を作る、焼く

と、出来そうな方に出来る事を、役割分担してやってもらいましょう。

私は、試しに家で作って、子供に食べさせてあげたいですね。

ぜひ皆さんの現場でも試してみてください。