親や高齢者、施設利用者の腸内環境を整え排便も促せる「オートミール」のレシピ 食事 介護食

今SNSで人気の「オートミール」

 

「白米の代わり」や「リゾットに」など、

主食やスイーツといった様々な形で食べられています。

 

オートミールは、オーツ麦を加工したシリアルの事で、

食物繊維2.9g(オートミール30g当たり)の他、

ビタミンB1、タンパク質、鉄、カルシウム等、

いずれも白米よりも高い栄養素を含んでいる食材です。

 

そんなオートミールに期待される健康効果3つをご紹介。

 

【ダイエット効果】

オートミールを食べることによって、

ダイエット効果を期待することができます。

 

なぜなら、オートミールはたくさんの食物繊維と水分を含んでいるので、

少量でも満腹感を得ることができます。

なので自然と食べる量が減りますよね。

 

さらに、便を柔らかくする水溶性食物繊維と、

排便を促す不溶性食物繊維がバランスよく含まれています。

 

なので、腸内環境が整えられ、

老廃物の排泄が促されてダイエットサポート効果が期待できます。

 

【美肌効果】

私たちの肌は、一定のサイクルで新しく生まれ変わっています。

 

この肌の代謝のしくみを「ターンオーバー」とよびます。

 

このターンオーバーのサイクルが乱れると、

肌荒れやニキビ、

吹き出物などの肌トラブルの原因になります。

 

例えば、便秘によって腸内環境が悪化すると、

老廃物などの有害物質が、

血液中に溶け出し全身へ巡ります。

 

肌はその有害物質を、

汗や皮脂と一緒に毛穴などから体外へ排出するのに手いっぱいになり、

本来の役割である肌のターンオーバー機能が低下し、

肌荒れにつながります。

なので、便秘は美肌の大敵なんです。

 

オートミールを食べることによって、

腸内環境が整うと老廃物が排泄されやすくなります。

そうなると、肌細胞の新陳代謝が活発になり、

美肌効果が期待できます。

 

また、オートミールは肌細胞の材料になるタンパク質が豊富なため、

美肌効果に期待できます。

 

【夏バテ予防効果】

夏は、のどごしのよいそうめんや冷麺などを食べる機会が多なりますよね。

 

そういった日が多くなると、

炭水化物に偏った食事になりがちになってしまいます。

 

 夏バテ予防のためには、

不足しやすいタンパク質やビタミン、

ミネラルなどを意識して取る必要があります。

 

オートミールはタンパク質が豊富なうえに、

糖質の代謝を促して疲労回復をしてくれるビタミンBも豊富に含まれています。

 

そして、オートミールは汗で失いがちのカルシウム、

貧血改善に必要な鉄分なども豊富に含まれています。

 

なので、オートミールを食べることによって、

夏バテの予防につながるのです。

 

オートミールを使ったレシピ紹介

そんな、万能食材『オートミール』を使ったレシピ動画を、

ご紹介いたします。

【ダイエット料理】超簡単で美味しいオートミールレシピ3選!【痩せる料理】

★英語チャンネルを作りました★
https://www.youtube.com/channel/UC1zigS-QNOvskIwpAuXNMVw
ダンス動画のテロップが英語になっています!
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#アラサー健康ちゃんねる #ダイエット #家で一緒にやってみよう #オートミール #料理

【痩せる朝食】ズボラでも作れるオートミールの簡単レシピ3品!シンプルで美味しい!HOW TO COOK OATMEAL!

ダイエットにおすすめなオートミールの簡単レシピをご紹介! ヘルシーで美味しいレシピなのでぜひ試してみてくださいね! #オートミール #ダイエット #レシピ ——————————————————————————————————- ♦︎︎︎︎︎︎︎︎レシピ(一人分) 「卵かけオートミール」 ・材料 オートミール 30g 水 100ml 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 卵 1個 ・作り方 1、お皿に材料全て入れ、混ぜる 2、レンジで1分温める 3、お好みでお醤油や調味料をかけて完成! 「きのことチーズのリゾット風オートミール」 ・材料 オートミール 30g 豆乳 150ml 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 きのこ 30g チーズ10g 卵 1個 ・作り方 1、フライパンできのこを軽く炒める 2、オートミール、豆乳、鶏がらスープの素をフライパンに加え、中火で煮込む 3、グツグツしてきたら最後にチーズを入れ混ぜる 4、お好みで卵をトッピングして完成 「キムチのリゾット風オートミール」 ・材料 オートミール 30g 水 100ml 鶏ガラスープの素 小さじ1/3 キムチ お好みで 卵 1個 ・作り方 1、お皿に材料全て入れ、混ぜる 2、レンジで1分温める 3、お好みで卵を乗せて完成 全て卵はお好みで乗せてくださいね。 水は豆乳や牛乳に変えても◎ 豆乳を牛乳や水に変えても◎ ぜひ作ってみてくださいね!

健康が気になる方、少しカロリーが気になる方や、体型が気になる方からのご利用が多いです。

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