高野豆腐な大豆食品の中で一番タンパク質が多いです。なぜなら「畑の肉」といわれる大豆から作られる豆腐を凍らせ、熟成させ、乾燥させた保存食だけに栄養満点。しかも、製造過程で豆腐に含まれる良質な植物性タンパク質や脂質、ミネラル、ビタミンなどの栄養成分がギュッと凝縮され、普通の豆腐よりもさらに栄養価がアップしているからです。
例えば、ひき肉の代わりに変わりに高野豆腐を使うことで味もしみ込み、カロリーオフになりダイエットにも効果的です。
そんな栄養満点で、低カロリーの高野豆腐を使ったレシピをご紹介します。
【作り置き】鶏そぼろにも負けない美味しさ！『高野豆腐そぼろ』の作り方【保存食】
高野豆腐を細かくして鶏そぼろ風にしてみました。高野豆腐は長期保存がきくので思いついた時にすぐ作れるので便利だと思います。お弁当にも使える優秀な常備菜なので是非お試しください。
【高野豆腐そぼろ※材料】
・高野豆腐 ２枚
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・ショウガすりおろし 小さじ１／２くらい
・薬味のネギ 適宜
【リピート確定な美味しさ】焼くだけでウマすぎる！てりうま高野豆腐の作り方【kattyanneru】
▼今回使用した材料（２人前）▼
・高野豆腐 ３個
・片栗粉 大さじ２
・小ねぎ ２本ほど
・いりごま 少々
・醤油 大さじ１、５
・料理酒 大さじ１、５
・みりん 大さじ１，５
・砂糖 小さじ１
・すりおろし生姜 小さじ１
◎おすすめの動画◎
▼【巻いて焼くだけ！】簡単なのに絶品！！大葉肉巻き高野豆腐の作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/Iuu-o-UGUkM
【ダイエットにも嬉しい食材！高野豆腐レシピ10選】和食はもちろんお菓子も作れて使い方いろいろ！
高野豆腐のレシピをご紹介します。
ヘルシーな和食から、意外なお菓子のレシピまで！
ぜひ作ってみて下さいね。
【高野豆腐の活用法】ダイエットや糖化予防に役立つ2大成分とは！高タンパク低糖質でお肉の代わりにメインディッシュレシピ
高野豆腐に含まれる、ダイエット効果の2大成分について詳しく解説致します。
身近な食材で健康的なダイエット、抗糖化に役立つ情報満載です。
高野豆腐がメインディッシュになるレシピもご紹介します！！
★チャプター★
0:00 動画の概要
1:09 高野豆腐の栄養、効果効能
4:29 高野豆腐の活用法
7:35 高野豆腐のダイエットステーキ 作り方
★レシピの材料★
高野豆腐2枚、卵1個、麺つゆストレート大さじ1、米油大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1
青ネギ1本
まとめ
お手頃価格で、なおかつヘルシーとは嬉しいですよね。今回ご紹介した「高野豆腐」を使ったレシピ、ぜひ一度お試しください。
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