家事ヤロウで紹介された、鈴木保奈美作『わかめ炒め』の作り方が知りたい方向け。
2022年2月27日放送の家事ヤロウで鈴木保奈美さんが『わかめ炒め』を紹介していました。番組公式インスタでは、3万2千いいねを獲得し、SNSでは真似して作ってみた！が続出。保奈美さんがよく家族に作っているわかめ炒め。どんな料理なんでしょうか。
『鈴木保奈美作 超簡単！わかめ炒め』作り方
生ワカメを食べやすい大きさにカットします。
乾燥ワカメでもいいそうなんですが、出来るなら生ワカメを使った方がいいそうです(鈴木保奈美さんはこっちの方が好きだそうです。)
ニンニク1片を薄切りにします。
ニンニクをごま油とサラダ油で炒めます。
油に関しては、適当でいいそうです好きな方で。
そこへ、ワカメを入れて炒めるのですが、
油跳ね要注意です(笑)
いつもは、跳ねるのが怖いのでもっとわかめを大量にして、蓋をするように炒めているそうです。大量に作って、作り置きにしているとか。
あとは、めんつゆとゴマを適量入れて完成です。
作り方はこちら。
『わかめ炒め』を食べた感想
バカリズムさんは美味しい！ニンニク効いてますね。と絶賛。
まとめ : サッと作れて簡単
調理時間はほんの数分なので、もう一品足したいときにはササっと作れて、確かにリピートしたくなっちゃいますね。
わかめはマグネシウムやヨウ素、カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。
身体の成長を助けるヨウ素とカルシウムが含まれているので、子どもにも積極的に食べさせたい食材です。
わかめはビタミンKも含んでいます。
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