さつまいも

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高齢者にやさしいご飯#40『お芋ドーナツ』の作り方・レシピ動画【材料3つ!】超簡単で幸せの美味しさ!ふわふわモチモチ sweet potato donut

「ホットケーキミックスを使って、簡単かつ本格的なおやつの作り方を知りたい。」 「介護施設で、簡単に作れるおやつの作り方を教えてほしい。」 そんなあなたにお薦めする「お芋ドーナツ」の作り方をご紹介します。 食物繊維の豊富な、さつまいもと豆腐...
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【高齢者にやさしいご飯#39】豆腐で作る「さつまいもの焼き餅」材料4つ!冷めて柔らかくモチモチっと美味しい♪さつま芋たっぷり入った豆腐の焼き餅 Sweet potato baked rice cake

「豆腐を使った、簡単で本格的なおやつを作りたい。」 「高齢者施設で、おやつレクでうってつけの料理を知りたい。」 そんなあなたにお薦めする「さつま芋の焼餅」の作り方をご紹介します。 動画を参考に作ることで、簡単に本格的なおやつを作ることがで...
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高齢者にやさしいご飯#10『さつまいもサラダ』『なすそぼろ』レシピ グループホーム 介護食 作り方動画Sweet Potato Salad and Minced Eggplant

さつまいもの栄養について さつまいもは、エネルギーのもととなる「糖質」を多く含み、その他、エネルギー代謝に必要な「ビタミンB6」、抗酸化作用をもつ「ビタミンC」や「ビタミンE」、余分な塩分の排出を助ける「カリウム」などの栄養素を含みます。 ...
おやつ

【簡単おやつレクレシピ】高齢者と一緒に作る「固めプリン」「さつまいも」「おはぎ」「ホットプレート」「ホットケーキミックス」を使ったおやつ動画 目的を知って利用者さん達と楽しく作ろうElderly snack recreation

高齢者施設で行う「おやつレク」の目的とは 老人ホームではさまざまなレクリエーションが行われていて、皆で作る「おやつづくり」もそのひとつです。 イチゴやさつまいもなどの旬の食材を使ったおやつや、季節感を意識した桜餅や月見団子、さらには入居者...