さつまいも

高齢者施設で行う「おやつレク」の目的とは 老人ホームではさまざまなレクリエーションが行われていて、 皆で作る「おやつづくり」もそのひとつです。 イチゴやさつまいもなどの旬の食材を使ったおやつや、 季節感を意識した桜餅や月見団子、 さ...

少しずつ過ごしやすい気温になり、 食欲が増してきたという方も多いのではないでしょうか？ そんな季節の変わり目にぴったりなさつまいもを使った新作スイーツが話題です。 新作続々! 旬のさつまいも　ねっとり濃厚冷やし焼き芋に コンビニスイー...

現在、 認知症型グループホーム(高齢者施設)で、 介護士として働いています。 しげゆきです。   実際に、 当番で利用者さんに食事を作っていて、 職場で覚えた料理を、 休日などを利用して家族にふるまっています。   今回作るのは、 『さつ...