カボチャ

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【食卓のひみつ】『マーボーカボチャ』賛否両論 丹下陽介 「中京テレビ」料理 レシピ

だんだんと暑くなってくると、 食べたくなるのが「ピリ辛料理」。 そこで今回は、 中華のピリ辛料理のひとつ「マーボー豆腐」を和風にアレンジし、 豆腐をカボチャに代えてご紹介。 どこの家庭にもある調味料を使った「マーボーカボチャ」を、 予約の...
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定番のトンカツをさっぱり大根おろしで&カボチャの胡麻ドレサラダ『中国放送』

食卓の悩み解消。 料理教室キッチンスタジオマムで活躍中 時間の無い主婦の味方。   河副多佳子さんの登場です。   憶えておきたい定番献立です。   定番のトンカツを大根おろしでさっぱりとおすすめです。 覚えておきたい!定番献立~メイン+α...
90代

鈴木登紀子さん(93歳)の料理 ばぁばがつくる【かぼちゃの甘煮】

93歳でまだまだ現役日本料理研究家の、 鈴木登紀子さん(93歳)のつくる【かぼちゃの甘煮】のご紹介です。 私勉強不足でして、 いままで鈴木登紀子さんを全く存じ上げませんでしたが、 いや~すごいですね。 この御年で今も月に1度、 10日間...