ナス 高齢者にやさしいご飯#64『茄子豆腐』電子レンジで驚く旨さ。作り方・レシピ動画【時短】旨だれバシッと香る eggplant tofu
やわらかい食感からは想像しにくいですが、実は、ナスはおなかの調子を整える食物繊維の宝庫。便秘の予防・改善はもちろん、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、血中コレステロール値を低下させたりする働きがあるので、心筋梗塞や糖尿病などの生活習慣病の予防...
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ナス 高齢者にやさしいご飯#63「てりやき茄子豆腐」作り方・レシピ動画【１００円で節約おかず】焼くだけでごちそう級の美味しさ！【kattyanneru】Teriyaki eggplant tofu
やわらかい食感からは想像しにくいですが、実は、ナスはおなかの調子を整える食物繊維の宝庫。便秘の予防・改善はもちろん、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、血中コレステロール値を低下させたりする働きがあるので、心筋梗塞や糖尿病などの生活習慣病の予防...
さつまいも 高齢者にやさしいご飯#10『さつまいもサラダ』『なすそぼろ』レシピ グループホーム 介護食 作り方動画Sweet Potato Salad and Minced Eggplant
さつまいもの栄養についてさつまいもは、エネルギーのもととなる「糖質」を多く含み、その他、エネルギー代謝に必要な「ビタミンB6」、抗酸化作用をもつ「ビタミンC」や「ビタミンE」、余分な塩分の排出を助ける「カリウム」などの栄養素を含みます。さつ...