ブロッコリー

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【高齢者にやさしいご飯#75】最も簡単なグラタン【豆腐ときのこの10分グラタン】豆腐でホワイトソースthe easiest gratin

ホワイトソースとは、洋風料理で使われる白いソースのことで、ベシャメルソースとも呼ばれます。 ホワイトソースはバターと小麦粉を焦がさないように炒めたホワイト(白色)ルーを、牛乳やブイヨンで溶きのばして作られます。 グラタンやクリームコロッ...
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高齢者にやさしいご飯#74『濃厚やみつき豆腐グラタン』豆腐でホワイトソース超カンタンすぎる作り方・レシピ動画 罪悪感も物足り無さも0♪決め手は2つ!!【痩せ筋/低糖質/たんぱく質たっぷり】TOFU Gratin low-carb recipe

ホワイトソースとは、洋風料理で使われる白いソースのことで、ベシャメルソースとも呼ばれます。 ホワイトソースはバターと小麦粉を焦がさないように炒めたホワイト(白色)ルーを、牛乳やブイヨンで溶きのばして作られます。 グラタンやクリームコロッ...
じゃがいも

高齢者にやさしいご飯#26「野菜たっぷり豆腐グラタン」の作り方・レシピ動画【女性ホルモン①】野菜たっぷり豆腐グラタン【栄養レシピ】

「女性ホルモンのバランスを整えて、イキイキした体を保ちたい。」 そんなあなたにお薦めする「野菜たっぷり豆腐グラタン」の作り方をご紹介します。 動画を参考に作ることで、簡単に作ることができますよ。 イソフラボンを摂取することで得られるメリッ...
ブロッコリー

【高齢者にやさしいご飯#3】バズってます!【やみつきブロッコリー】これだけは覚えておきたい定番おかずブロッコリーと卵の炒めの作り方動画◆風邪予防/主菜/健康副菜/中華レシピ/大量消費Addictive broccoli

ブロッコリーに多く含まれるビタミンB群の一種「葉酸」に、人の認知機能を高める効果を期待できるのです。 この成分は脳の神経細胞に働きかけるので、記憶力や思考力の低下を防ぎます。 高齢者に多い認知症だけでなく、働き盛りのビジネスパーソンにも仕事...