チーズ 高齢者にやさしいご飯#49【寒い日はコレ!!】レンジで３分！速攻できてめちゃ旨の『チーズたまご湯豆腐』レシピCheese egg tofu with microwave
湯豆腐とは、昆布を敷いた鍋に角切りした豆腐と水を入れて火にかけ、温めたものをつけじょうゆと薬味で食す料理のことです。豆腐には火を入れすぎず、ゆらゆらと鍋で動いたところで引き上げます。やわらかな食感とシンプルな料理であるがゆえに食材のそのもの...
塩昆布
チーズ 
トマト 高齢者にやさしいご飯#43【豆腐とトマトの塩こんぶ和え】10分でパパッと完成！旨味たっぷり夏の副菜レシピ♪｜macaroni（マカロニ）Tofu and tomato seasoned with salt and kombu
トマトは赤いイメージですが、実は店頭に並ぶものの多くはピンク系で、甘くておいしいのが特徴です。赤色系は、主にジュースに使われ、甘味よりも酸味が強いです。黄色系は改良が進み、甘さや酸味がピンク系に近づきつつあります。紫色に近い黒色系は、水気が...
ミニトマト 【画像で見る】切って和えるだけの ミニトマトと豆腐の塩昆布和え［1人分67kcal］料理 レシピ 簡単 『山口放送』
おかずをもう1品足りないときに、あっという間に完成する、「ミニトマトと豆腐の塩昆布和え」のご紹介です。『山口放送』で紹介されていました。当ブログをご覧いただき有難うございます。【介護士料理人しげゆき】です。 【画像で確認】ミニトマトと豆腐...