じゃがいも 高齢者にやさしいご飯#12『ポテトサラダ』『スパニッシュオムレツ』『ポトフ』ホームヘルパーの技「スピードメニュー」Potato Salad, Spanish Omelette and Pot-au-feu
高齢者の低栄養対策のための食生活
3食のバランスをよくとり、欠食は絶対さける
動物性たんぱく質を十分に摂取する
魚と肉の摂取は1：1程度の割合にする
肉は、さまざまな種類を摂取し、偏らないようにする
油脂類の摂取が不足にならないように注意す...
じゃがいも 
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