豆腐

チヂミ

【ラヴィット】すーじー流!絶品お豆腐チヂミ ヘルシー&ふわふわで美味しいレシピ

しげゆき 当ブログをご覧いただき有難うございます。介護士しげゆきです。今回は、6月22日放送「ラヴィット!」で紹介された『すーじー流!絶品お豆腐チヂミ』の作り方のご紹介です。 ラヴィットで大活躍のスージーこと、富田 鈴花さん...
おやつ

【豆腐を使ったおやつレク】「豆腐カステラ」「豆腐わらび餅」「豆腐ショコラケーキ」Snack recreation using tofu

しげゆき 当ブログをご覧いただき有難うございます。介護士しげゆきです。今回は、介護施設では必ず常備している「豆腐」を使ったおやつの作り方動画をまとめました。 「簡単に手作りできるおやつを知りたい。」 「高齢者・介護施設で豆...
ダイエット

【親や高齢者の糖質制限に】豆腐を使った簡単レシピでダイエットや生活習慣病予防

糖質の摂取量を減らす「糖質制限」は、 無理のないダイエットが期待できるのはもちろんの事、 「生活習慣病」の予防や改善におすすめの方法で、 低糖質で低カロリーの豆腐を使った豆腐料理は、 糖質制限にピッタリの素材なんです。 なぜなら大豆から作...
ダイエット

【ダイエットに美肌効果】豆腐の効果的な食べ方とは?4つの常識

1日豆腐といえば低カロリーで高タンパクとダイエット効果が期待できます。 さらに消化吸収もよくて、食欲の落ちるこの時期にピッタリな夏の食卓の優等生です。   そんな豆腐の知られていない常識を4つご紹介します。 ①ダイエット効果ががより期待...
7月旬

【ヤミーの3ステップクッキング】『枝豆の焼きがんも』長野朝日放送 料理 レシピ(2018年6月6日放送)

今回は「7月が旬」の「枝豆」を使ったレシピをご紹介します。 良質なタンパク質はもちろん、 注目すべきはビタミンB1と大豆には含まれないビタミンB2。 両者は肝臓のアルコール分解を助ける働きがあり、 お酒との相性が抜群なんです。 ...
ミニトマト

【画像で見る】切って和えるだけの ミニトマトと豆腐の塩昆布和え[1人分67kcal]料理 レシピ 簡単 『山口放送』

おかずをもう1品足りないときに、 あっという間に完成する、 「ミニトマトと豆腐の塩昆布和え」のご紹介です。 『山口放送』で紹介されていました。 当ブログをご覧いただき有難うございます。 【介護士料理人しげゆき】です。 ...