白菜(はくさい)の特徴
西洋のキャベツに対し、東洋を代表する葉野菜です。
淡い緑色をした大きな葉は、周囲がちりめん状に縮れて互いに抱き合うように重なります。
大きくなるにつれて白い部分が太く伸びるため「白菜」と呼ばれるようになりました。
やや甘い味はくせがなく、工夫次第で食卓の主役や名脇役となり得る万能選手です。
白菜 – はくさい – chinese cabbage – おいしいねっと
白菜(はくさい)の折り方です🥬
白菜の旬は10~2月頃の秋から冬にかけてです。 出荷量が最も多い期間なので、スーパーなどで手頃な価格で手に入るのもこの頃です。 寒くなると、白菜は自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため、旬の白菜は甘みが増して一層おいしくなります。 鍋や煮物、サラダなど、さまざまな料理で白菜の味を堪能しましょう。
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簡単に作れるのでおすすめです♪
ぜひ作ってみてくださいね!
動画内での紙は15cm×15cmとの紙を使っています。
みなさんのおうち時間が折り紙でより楽しく過ごせる時間になってくれたら嬉しいです♪
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