これから旬を迎える冬野菜。
旬の野菜は栄養価が高く、
市場にたくさん出回るので価格が手ごろなのも魅力です。
冬野菜の特徴は、寒さで凍ることがないよう、
細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜が多いことです。
食べたときに、冬野菜は甘くておいしいと感じるのはこのためです。
そんな冬野菜の代表の「大根」「長ネギ」「白菜」の折り紙での折り方動画をご紹介いたします。
冬野菜の代表「大根」
大根は年中出回る野菜なんですが、
寒ければ寒いほど甘みが増した美味しい大根になります。
美味しい大根の見分け方は先端がポイントだそうです。
先端まで丸くふっくらとした大根を選んでください。
寒い時期に露地栽培で育てられた大根は、
よこに太くなるので先端が丸い大根は熟した証拠です。
糖度が高く甘みが増していきます。
「大根」を折り紙などで工作する
折り紙 大根の折り方 簡単！/ origami Japanese radish Easy!
折り紙 大根の折り方 簡単！
origami Japanese radish Easy!
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折り紙 立体 にんじんとたいこんの作り方☆
今回はリクエストされていた
お野菜☆にんじんとだいこんができたので
紹介します
ちょっとむずかしい工程のところもありますが
チャレンジしてね
大根の育て方
冬野菜の代表「長ネギ」
良い長ネギの見分け方は、
太くて白みが長いネギが良いネギだそうです。
買う時は茎が切られていないものを選ぶようにするとよいでしょう。
数日たつと中の葉が伸びてきますが、茎がないと外側の鳩内側の葉がずれて、
しまりがなくなってくるのだそうです。
長ネギを折り紙などで工作する
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おりがみでのねぎの折り方を載せています
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冬野菜の代表「白菜」
一番おいしい季節はもちろん冬ですよね。
鍋にして食べるのが一番よくつかわれます。
冬の冷たい風に当たって糖分をたっぷりと蓄えた、
甘い白菜を見分けるポイントは2つあります。
葉の先まできつく巻いてあることと、
ずっしりした重みがある事です。
寒さの中で育てられた白菜は、
寒さから芯を守るため中心に向かってく葉を巻いていきます。
そして、芯を守ろうと葉が厚くなり、
重みのある白菜になります。
白菜を折り紙などで工作
折り紙 立体 はくさい(白菜)の折り方
ご覧頂きありがとうございます！
今回はリクエストされていた
お野菜☆はくさいです
ちょっとむずかしい工程のところもありますが
チャレンジしてね
はくさい
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