高齢者の食事

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高齢者にやさしいご飯#111「だし巻き卵」の折り方・作り方動画 食卓のひみつ「賛否両論直伝 だし巻き卵」キャッチ! 2019/4/3放送中京テレビ dashimaki egg

「プロの料理人が作る、美味しいだし巻き卵の作り方を知りたい。」 「毎日取るのが面倒なお出汁。簡単に出来る方法はない?」 そんなあなたにお薦めする、予約の取れない人気和食店の料理長に教わる「だし巻き卵」の作り方のご紹介です。 この動画を参考に...
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高齢者にやさしいご飯#110「恵方巻」の作り方・レシピ動画☆節分に手作り恵方巻!手軽な材料で簡単♪具材たっぷり恵方巻です。具材の作り方や綺麗に巻くコツをご紹介☆-How to make Ehomaki Sushi Roll-【料理研究家ゆかり】

「節分に食べる恵方巻。手軽な材料で作れないかな?」 「恵方巻を作りたいけど、簡単に作る方法はないかな?」 そんなあなたにお薦めする、簡単にお手軽食材で作る「恵方巻」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、準備が意外と大変な恵方...
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高齢者に優しいご飯#109「サバの煮つけ」の作り方・レシピ動画 5分で調理!簡単にできる魚屋さんのレシピを公開!boiled mackerel

「プロの魚屋さんが作る「サバの煮つけ」の作り方を知りたい。」 「あっという間に5分で作れる「サバの煮つけ」の作り方を知りたい。」 そんなあなたにお薦めする「サバの煮つけ」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、サバを魚の状態か...
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高齢者に優しいご飯#108「サバの塩焼き」作り方・レシピ動画 フライパンで簡単カリふわしっとり!身もやわらかジューシー!How to make mackerel grilled with salt

「皮がパリッと、カリッとした「サバの塩焼」の作り方を知りたい。」 「良質な「タンパク質」「ミネラル」「ビタミン」を含んだサバを使った、美味しいレシピを知りたい。」 そんなあなたにお薦めする「サバの塩焼き」の作り方をご紹介します。 この動画を...
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高齢者に優しいご飯#107「サバの味噌煮」の作り方・レシピ動画 2月が旬【達人はこう作る】ひと工夫でぐんと美味しい!!ふっくら絶品のサバの味噌煮|鯖 【日本料理 荏原・荏原正典】|クラシル #シェフのレシピ帖 How to make mackerel boiled in miso

「プロが作るような、絶対に美味しい「サバの味噌煮」の作り方を作りたい。」 「 動脈硬化の予防、改善や高血圧などの病気を予防できる、料理のレシピを知りたい。」 そんなあなたにお薦めする「サバの味噌煮」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に...
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高齢者にやさしいご飯#106「塩サバ」の作り方・レシピ動画【2月が旬】『たったひと手間で最高のレシピへ』誇張なしで私の一番好きな食べ方をご紹介します。 How to make salted mackerel

「2月が旬の「鯖(サバ)」を、美味しく塩焼きで食べたいけど、上手に作る方法は?」 「栄養豊富な「鯖(サバ)」を使った、美味しいレシピを知りたい。」 そんなあなたにお薦めする、2月の旬の「鯖(サバ)」を使った塩焼きのレシピをご紹介します。 こ...
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高齢者にやさしいご飯#105「サバの照り焼き」の作り方・レシピ動画【2月が旬】【100万回再生人気レシピ】魚シリーズスタート!フライパンでふわっと柔らか!最高に美味しい Teriyaki mackerel

「2月が旬の「鯖(サバ)」を使った、美味しいレシピを知りたい。」 「タンパク質など、栄養豊富な魚のレシピを知りたい。」 そんなあなたにお薦めする、パサつかず柔らかい「サバの照り焼き」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、しっ...
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高齢者にやさしいご飯#104「肉豆腐」の作り方・レシピ動画 たった10分煮るだけでぷるぷる&驚きの味しみ! How to make meat tofu

「失敗しない「肉豆腐」の作り方を知りたい。」 「良質なたんぱく質を含む「豆腐」を使った料理を作りたい。」 そんなあなたにお薦めする「肉豆腐」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、簡単で美味しい肉豆腐を作ることができます。 ぜ...
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高齢者にやさしいご飯#104「スペイン風オムレツ」の作り方・レシピ動画 幸せ朝ごはん☆ツナ缶で簡単速攻作れる Spanish omelet

「疲労回復や筋肉を強くする「卵」を使ったレシピを知りたい。」 「スペイン風オムレツの作り方を知りたい。」 そんなあなたにお薦めする「スペイン風オムレツ」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、簡単に作ることができます。 ぜひ挑...
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高齢者にやさしいご飯#103「トロトロ卵丼」の作り方・レシピ動画 材料は卵のみ!【シェフの究極丼】1分で50円で作れる前代未聞の貧乏飯There is no better food in the world

「栄養豊富な卵を使った、簡単でシンプルな料理を知りたい。」 そんなあなたにお薦めする、シンプル「トロトロ卵丼」の作り方のご紹介です。 この動画を参考に作ることで、簡単においしいトロトロ半熟卵丼を作ることができます。 ぜひ挑戦してみてください...
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高齢者にやさしいご飯#102「親子丼」の作り方by 鳥つね自然洞【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き How to make oyakodon

「ダイエットのあっさりしたメニューに飽きた。何かいいレシピはないかな?」 「高齢者がしっかりタンパク質が摂れる料理を知りたい。」 そんなあなたにお薦めする、鳥つね自然洞の「親子丼」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、人気店...
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高齢者にやさしいご飯#101「鶏そぼろ丼」の作り方by 信濃屋【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き chicken sorobo

「美味しい「鶏そぼろ丼」の作り方を知りたい。」 「病後の体力回復として、最適な食材を使ったレシピを知りたい。」 そんなあなたにお薦めする、信濃屋の「鶏そぼろ丼」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、人気店の味を体得することが...
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高齢者にやさしいご飯#100 1月7日に食べる「七草がゆ」のレシピ・作り方動画 無病息災を願う Rice porridge with seven herbs

「1月7日に「七草粥」を作って食べたいけど、どうやって作ればいいの?」 「ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含んだレシピを知りたい。」 そんなあなたにお薦めする、毎年1月7日に食べる「七草粥」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作るこ...
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高齢者にやさしいご飯#99「 いなりずし」の作り方 by 和菓子 榛名屋【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き How to make inari sushi

「カルシウムやタンパク質を摂れる食材を使ったレシピを知りたい。」 「一生ものの「いなり寿司」のレシピを体得したい。」 そんなあなたにお薦めする、和菓子 榛名屋の「いなり寿司」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、人気店のいな...
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高齢者にやさしいご飯#98「きくらげ卵」の作り方動画by 啓ちゃん【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き How to make cloud ear mushroom eggs

「疲労回復や、老化防止効果の高い食材を使った料理を知りたい。」 「きくらげを使った、有名店の味を体得した。」 そんなあなたにお薦めする、啓ちゃんの「きくらげ卵」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、有名店の味をものにすること...
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高齢者にやさしいご飯#97「おからサラダ」作り方動画 by 西荻もがめ食堂【公式レシピ動画】植野食堂のお品書きHow to make okara salad

「便秘の改善や、生活習慣病に効果的なレシピを知りたい。」 「栄養価の高い「おから」を使ったレシピを知りたい。」 そんなあなたにお薦めする、西荻もがめ食堂の「おからサラダ」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、有名店の味を体得...
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高齢者にやさしいご飯#96「コーンクリームスープ」の作り方動画☆牛乳大量消費レシピ!牛乳をたっぷり使った手軽な材料で簡単で美味しいスープです♪-How to make Corn Cream Soup-【料理研究家ゆかり】

「高齢者が、しっかりカルシウムがしっかり摂れるレシピを知りたい。」 「余った牛乳を大量消費出来て、簡単で美味しい料理を知りたい。」 そんなあなたにお薦めする「コーンクリームスープ」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、美味し...
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高齢者がカルシウム摂れる「なめらか牛乳プリン」(ミルクプリン)の簡単作り方・レシピ動画【ゼラチンなし】 / Easy milk pudding No gelatin

「高齢者がカルシウムをしっかり摂れるレシピが知りたい。」 「簡単に作れる、美味しい牛乳プリンの作り方を知りたい。」 そんなあなたにお薦めする「なめらか牛乳プリン」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、簡単になめらかな牛乳プリ...
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高齢者にやさしいご飯#95「だし巻き」の作り方 by 大衆割烹すみれ【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き How to make dashimaki egg

「だし巻き卵が美味しい、有名店の作り方を知りたい。」 「一生ものの「だし巻き卵」の作り方を体得したい。」 そんなあなたにお薦めする、大衆割烹すみれの「だし巻き卵」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、有名店の味を再現すること...
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高齢者にやさしいご飯#94「玉子焼き」の作り方動画 by 銀座菊正【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き How to make tamagoyaki

「いまいち作り方の正解が分からない「卵焼き」。上手に作る方法を知りたい。」 「一生ものの「卵焼き」レシピを体得したい。」 そんなあなたにお薦めする「卵焼き」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、卵焼きが美味しい「銀座菊正」の...
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高齢者にやさしいご飯#93「なすみそ」の作り方・レシピ動画 by Teishoku 美松【公式レシピ動画】植野食堂のお品書きHow to make eggplant miso

「肉味噌が有名店のプロの味を体得したい。」 「一生ものの「肉味噌」レシピを体得したい。」 そんなあなたにお薦めする、Teishoku 美松の「なすみそ」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、有名店が出すプロの味を、あなたは作...
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高齢者にやさしいご飯#91「にら玉」の作り方 by 遠州屋髙尾【公式レシピ動画】植野食堂のお品書きHow to make chive eggs

「ニラ玉のおいしい有名店のレシピを知りたい。」 「一生もののニラ玉のレシピを体得したい。」 そんなあなたにお薦めする、遠州屋髙尾の「ニラ玉」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、あなたはプロの味を体得することができます。 ぜ...
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高齢者にやさしいご飯#90「ポテトサラダ」の作り方 by ぼこい【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き how to make potato salad

「有名店の「ポテトサラダ」の作り方が知りたい。」 「一生ものの「ポテトサラダ」のレシピを体得したい。」 そんなあなたにお薦めする、青山ぼこいの「ポテトサラダ」の作り方をご紹介します。 この動画を参考に作ることで、美味しくて有名な、青山ぼこい...
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高齢者にやさしいご飯#89「温かい豆腐のあんかけ」の作り方・レシピ動画★一日一丁お豆腐★充填豆腐で簡単温奴【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino’s warmed tofu with various starchy sauce

「温かくお腹にやさしく、豆腐を使ったレシピを知りたい。」 「電子レンジを使って、簡単に調理できるレシピを知りたい。」 そんなあなたにお薦めする「温かい豆腐あんかけ」の作り方をご紹介します。 鍋でも調理出来すが、電子レンジでも簡単に温かい豆腐...
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高齢者にやさしいご飯#88【豆腐と水菜のにんにくポン酢サラダ】の作り方・レシピ動画 さっぱり!にんにくがアクセント♪|macaroni(マカロニ)

「豆腐を使った、さっぱりしたサラダを作りたい。」 「水菜と豆腐があるけど、これで何か作れるかな?」 そんなあなたにお薦めする「豆腐と水菜のにんにくポン酢サラダ」の作り方をご紹介します。 ドレッシングにはポン酢とすりおろしにんにくを使い、 さ...
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高齢者にやさしいご飯#87 豚肉で作る「肉豆腐」マスターすれば一生もん♪サッと加熱で味しみしみ。豆腐が旨い!肉が旨い!!<奥薗流・肉豆腐>”Meat tofu” made with pork

「短時間で、味がしみしみの肉豆腐の作り方を知りたい。」 「豆腐を使った、節約レシピの作り方を知りたい。」 そんなあなたにお薦めする、豚肉を使った「肉豆腐」の作り方をご紹介します。 普通の肉豆腐は、牛肉を使いますが、今回はお財布にやさしい豚肉...
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高齢者にやさしいご飯#86「豆腐ハンバーグ」の作り方・レシピ動画 肉なしヘルシー ふわふわ テリマヨ tofu hamburger

「豆腐ハンバーグを作りたいけど、挽き肉がない!!」 そんな悩みがあるあなたにお薦めする、肉なしの「豆腐ハンバーグ」をご紹介します。 豆腐の栄養効果 ・低カロリーでダイエット中に最適良質なタンパク質が豊富で、内臓脂肪を燃やす成分も含まれます。...
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高齢者にやさしいご飯#85「長芋と豆腐のトロトロ焼き」作り方・レシピ動画 混ぜて焼くだけ/@moco55 Thick yam and tofu grilled

おいしい長芋を選ぶためのポイント ・ずっしりと重量感がある持ったときにずっしりとしていて、重みがあるものを選びましょう。 ・表面にハリがある表面にツヤとハリがあるものを選びましょう。 キズやシミがあるものは避けることをおすすめします。 ・切...
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【高齢者にやさしいご飯#84】ふわふわヘルシーな豆腐長いもグラタンの作り方・レシピ動画 How to make tofugratin【グラタン】【ヘルシー】

カリウムが含まれている「長芋」。 むくみ解消や高血圧予防に役立ちます。 むくみや高血圧の原因のひとつにナトリウムの過剰摂取があり、カリウムはこのナトリウムを排出してくれる働きがあります。 むくみがちな方や血圧が気になる方は、長芋などの芋類や...
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高齢者にやさしいご飯#83「ジューシー豆腐焼肉」低カロリーで大満足なヘルシーレシピ!お肉じゃなくてもいい!?作り方・レシピ動画juicy tofu yakiniku

焼き肉のたれに期待できる効果・効能まとめ 焼き肉のたれは食物繊維を豊富に含んでいます。 食物繊維には便を柔らかくして便通を良くしてくれる役割があり、便秘解消の効果があります。 また、カリウムは体外に体内の水分を効率的に排出する作用がある為、...