まごころ弁当の中身・食べた感想を知りたい方向け。
世の中的に宅配弁当の需要が高まっています。なぜかというと今、核家族化が進んでいるという事が挙げられます。
お爺ちゃんお婆ちゃん、父母、子供、孫といった大家族で過ごすのが当たり前だった時代は過ぎ「夫婦のみ」「夫婦と未婚の子供」「父親また母親とその未婚の子供」といった、少人数の家族形態が増えたからだといえます。
なので自分の親がちゃんと食べているのか。離れて暮らす高齢の親を持つ子の注文が増えています。
そんな中で今回は『まごころ弁当』のメニューを紹介しがてら、味の感想などをまとめてみました。
この記事を書いた人 特養⇒老健⇒現在グループホームでトータル8年くらい介護士をしているしげゆきです。当番で食事を作って実際に利用者さんに食べてもらってます。利用者さん達の健康をサポートしています。
まごころ弁当とは
「まごころ弁当」について少しだけ解説させていただきます。
まごころ弁当とは、株式会社シルバーライフが運営する『高齢者向け配食サービス』です。冷凍で一気にまとめて何食も届けられるメーカーが多い中。まごころ弁当は、栄養管理士が考えた、高齢者向けのお弁当を1食1食毎回、ご自宅に配送料無料で届けてくれます。
定期購入や最低購入数など制限がないので、都合にあわせて自由に注文できるのは、とてもありがたいですね。
初回の注文は無料だという事なので、どんなもんなんだろうと興味本位で注文してみたら、なかなかいいじゃないかという事で、むしろ妻がよく気に入り、今回3回目の注文に至りました。
【1日目】まごころ弁当他、宅配弁当の検索の仕方・注文の手順 👈注文の仕方はこちらから
3日目の弁当
こちらが本日のメニューです。
主菜が「ごぼう入り鶏団子煮」
副菜が「フキの煮物」「野菜の甘酢炒め」
「付け合わせ」となっています。
1日目、2日目と魚のメニューだったので、そろそろ違うの食べたいなぁと思っていたので、鶏団子でよかったです。
届いたお弁当がこちら。今回も比較しやすいように、
おかずのみ(税込490円)とご飯とおかずセット(税込540円)の両方を頼んでみました。
全体で491gあり容器(156g)の重さを引くと
内容量は335gありました。
ごぼう入り鶏団子煮
まず主菜の鶏団子煮から食べます。里芋と人参も一緒に煮ているようですね。
箸で切るにはかなり力がいりました。おそらく高齢者にはちょっと難しいかもしれませんね。味はやはりちょっと薄味ですが、ちゃんとごぼうの風味が感じられて美味しかったですよ。
評価★★☆星二つ
鶏ひき肉は良質なタンパク質を含んでおり、必須アミノ酸の含有は牛肉や豚肉よりも豊富です。脂質は牛や豚の半分程度と少なめで低カロリー。不飽和脂肪酸を多く含んでいるため、コレステロール値を低下させ、生活習慣病予防にも役立ちます。鶏ひき肉には、ビタミンAやビタミンB2・B6なども多く含まれています。
フキの煮物
副菜のフキの煮物は、ちょっと薄味すぎてほぼ味がしなかったですね。せめてもうちょっと味を付けたら良かったらいいのに。と思いました。
評価★☆☆星一つ
フキは96％近くが水分ですが、他に食物繊維やカリウムを含んでいます。また注目するのは特徴的な香りや苦みの成分で、ポリフェノールによるものです。これらに共通する効果や効能は抗酸化作用です。
野菜の甘酢炒め
こちらは筍と人参を甘酢で味付け、片栗粉でトロミをつけているようです。素朴な味付けで、評価★☆☆星一つ
付け合わせ
付け合わせのカボチャの焼いたやつです。意外とこういうのが美味しかったりするんですよね。カボチャの甘みが良く、評価★★☆星二つ
かぼちゃは、糖質や食物繊維といった炭水化物が豊富な野菜です。さらに、β‐カロテンをはじめ、カリウム、ビタミンC、ビタミンEといった私たちの身体にとって嬉しい働きのある栄養素が多く含まれています。
まとめ : 全体的に味が薄すぎた印象
そもそもまごころ弁当自体、塩分を少量に抑えて、出汁を使って味を整えているといったメインテーマがあるので、全体的に薄味になるのは仕方ないんですが、今回はもうちょっと味が欲しかったですね。が、しかし、コンビニ弁当の様な塩分、添加物ゴリゴリのお弁当は食べたくないので、こっちを選択しちゃいますね。
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この記事を書いた人 特養⇒老健⇒現在グループホームでトータル8年くらい介護士をしているしげゆきです。当番で食事を作って実際に利用者さんに食べてもらってます。利用者さん達の健康をサポートしています。
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