クロワッサンは、フランス語「croissant」からの外来語で、「新月の」「三日月の形の」を意味する。 クロワッサンの起源には、17世紀、オーストリアの首都ウィーンでオスマン帝国のトルコ軍の侵入を防いだのを記念し、トルコの旗印である三日月の形のパンを作ったことに由来するという話がある。
クロワッサンの意味・由来・語源の解説とクロワッサンの別名・種類などの関連情報。クロワッサンとは、バターを練り込んだパン生地を伸して三角形に切り、巻き上げて三日月形に焼いたパン。
クロワッサン／croissant - 語源由来辞典 - 語源由来辞典
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