ツナは、淡泊な味付けでどんな料理にも使えるうえ、栄養がバランス良く含まれています。
良質のタンパク質、ビタミンB、EPA、DHAなど。
タンパク質は細胞と免疫物質を作る役目を果たします。
EPA、DHAは共に血流を促す作用があると言われ、DHAは脳まで直接届く数少ない成分です。
もうツナ缶が手放せなくなってしまう理由【缶詰博士】 – メシ通
| 「豆腐を使った、疲労回復や夏バテ防止に効く料理を知りたい。」「豆腐と枝豆があるけど、それを使って何かおかず作れないかな？」そんなあなたにお薦めする「枝豆のお豆腐ナゲット」の作り方をご紹介します。動画を参考に作ることで、簡単に作ることができますよ。ぜひお試しください。枝豆の栄養効果枝豆に含まれるビタミン類で代表的なのは、ビタミンB1・B2。体内で糖質や脂質を分解してエネルギーをつくり出すので、疲労回復や夏バテ防止に役立つことで知られています。枝豆はビタミンCも豊富に含んでいて、免疫力アップにも効果的... 【高齢者にやさしいご飯#35】「枝豆のお豆腐ナゲット」作り方・レシピ動画 丸めず... - shigeyuki.net |
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ご飯のお供にぴったりの 豆腐とツナのもっちり焼きをご紹介します！
お肉を使わず、豆腐とツナでヘルシーに仕上がります♪
もちもちのタネと濃いめのタレが合わさってご飯が進むこと間違いなし！材料
（2人分）
・絹豆腐 150g
・ツナ 1缶（70g）
・玉ねぎ 1/4個
・おろししょうが 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ½
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする
2. 豆腐はキッチンペーパーで包み、600wのレンジで2分加熱する
3. ボウルに豆腐、玉ねぎ、ツナ、しょうが、しょうゆ、塩こしょう、片栗粉を入れて混ぜる
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地をスプーンで形を整えるようにして並べる
5. 中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返して両面に焼き色をつける
6. 酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮からめる====================================
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