【調味料を漬けておくだけ】大葉のコチュジャン漬け[全量285kcal]『KRY山口放送』

コチュジャン

【KRY山口放送】で美味しそうなご飯のお供を紹介していたので、

皆さんとシェアしたいと思ったので、

紹介します。

 

夏の暑さにやられて食欲が落ちたときでも、

米をかっさらうことができる。

いわばメシ泥棒が出来上がります。

 

コチュジャンの辛みを醤油が旨辛に変化させます。

 

動画でも確認できるので、

ぜひお試しください。

【動画で確認】大葉のコチュジャン漬け[全量285kcal]

冷蔵庫で約1週間保存可能です。大葉の水けはしっかりふき取って漬けましょう。

◇材料(作りやすい分量)
大葉     …20枚

—–A—–
コチュジャン …大さじ2
しょうゆ   …大さじ2
ごま油    …大さじ2
砂糖     …小さじ1
白ごま    …小さじ1
おろしにんにく…1片分
おろししょうが…10g
粉唐辛子   …ひとつまみ

◇作り方
1) 大葉は洗って水けを切り、キッチンペーパーで水分をきれいにふき取る。
2) 保存容器、または保存袋にAの調味料を入れてよく混ぜる。
3) (2)に(1)を1枚ずつ入れ、その都度タレを塗り重ね合わせたら冷蔵庫で2時間漬け込む。

◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2021年6月17日(木)OA
https://kry.co.jp/recipe/

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