【介護おやつレク】レク職人シリーズ　Part212「食パンミルフィーユ」

何層もあるパイ生地が、何枚も重なった葉っぱに見えることから名付けられたそう。 その名の通り、しっかりと焼いたサクサクのパイ生地とカスタードクリームまたは生クリームを交互に重ねたお菓子で、本場フランスではもちろんのこと、日本でも定番のスイーツとなっています。

じゃらんニュース

ミルフィーユってどんなお菓子？意味とベルンやフランセなどおすすめも紹介！ ｜じ...

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パイとクリームを重ねたスイーツ、ミルフィーユ。ケーキとチョコレート菓子、2種類のタイプがありますが、そもそもミルフィーユってどんなスイーツ？ここでは、洋菓子としての歴史や名前の意味、ミルフィーユの種類などを調べてみました。手土産にぴったりのベルンやフランセ、メリーなどのおすすめミルフィーユも紹介します！

今回は食パンを使ったミルフィーユのご紹介です。
簡単ですが、ボリュームなどもあり、カロリーもパイ生地よりは抑えられますので、高齢者のおやつレクとしても良いと思います。

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