高齢者の低栄養対策のための食生活
3食のバランスをよくとり、欠食は絶対さける
動物性たんぱく質を十分に摂取する
魚と肉の摂取は1：1程度の割合にする
肉は、さまざまな種類を摂取し、偏らないようにする
油脂類の摂取が不足にならないように注意する
牛乳は、毎日200ml以上飲むようにする
| 豆腐には、骨の材料となるたんぱく質やミネラル、カルシウムなどが含まれており、骨粗鬆症を予防してくれる効果があるといわれています。女性は特に加齢に伴って骨密度が低下する傾向があるほか、妊娠中や授乳中にもカルシウムはより多く失われますので、豆腐などのカルシウムを多く含む食品を上手に取り入れましょう。豆腐を毎日食べるとどんな効果がある？レシピも合わせてご紹介https://www.youtube.com/watch?v=Xmi1X-lMRTQ動画をご視聴いただき有難うございます。現在、認知症型グループホーム(高齢者施設)で、介護士として、働い... 高齢者にやさしいご飯#6【現役介護士が作る】高齢者やシニアの健康おかず『豆腐の... - shigeyuki.net |
ホームヘルパーの技「スピードメニュー」動画
高齢者・ご家族の方へ
ホームヘルパーが「たまねぎ・じゃがいも・にんじん」の３品を使って
時間を掛けずに調理をしている動画ですまずは、調理の手際の良さ？悪さ？（笑）と、私どもの職員達の雰囲気をご覧になって頂ければと思います
「食べてみたい」と思われる料理があれば嬉しく思います♪
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〇透析患者の方へ 私（透析患者）が作っている「喉が渇きにくいスポーツ飲料の作り方」を紹介します
＜コミュニティ・ケア・ネットいずみ公式ホームページ＞
https://comicare.or.jp/
| 長芋に含まれる栄養素の中には、生活習慣病の予防に役立つものも。糖尿病などを予防する食物繊維やレジスタントスターチのほか、体内の余分な水分や塩分を排出するカリウムは高血圧の予防に、血流を改善する作用のあるアルギニンは動脈硬化の予防に、それぞれ効果を発揮してくれます。長芋の栄養と効能とは？血糖値の抑制や夏バテ対策に効果あり！https://www.youtube.com/watch?v=vjckafNA8po動画をご視聴いただき有難うございます。現在、認知症型グループホーム(高齢者施設)で、介護士として働いています。しげゆきです。実際に、当... 高齢者にやさしいご飯#7『長芋入りふわふわカニ玉』カニカマで簡単 美味しい レ... - shigeyuki.net |