高齢者にやさしいご飯#88【豆腐と水菜のにんにくポン酢サラダ】の作り方・レシピ動画 さっぱり!にんにくがアクセント♪|macaroni(マカロニ)

ポン酢

「豆腐を使った、さっぱりしたサラダを作りたい。」

「水菜と豆腐があるけど、これで何か作れるかな?」

そんなあなたにお薦めする「豆腐と水菜のにんにくポン酢サラダ」の作り方をご紹介します。

ドレッシングにはポン酢とすりおろしにんにくを使い、
さっぱりとした味わいの中にもにんにくの香りが漂うコク深い味わいになっています。

ぜひご参考ください。

ポン酢って体にいいの?

長期間続けて召し上がることで、 肥満気味の方の内蔵脂肪の減少や高めの血圧や食後の血糖値上昇の緩和などの効果があると言われています。

また、短期的にみてもお酢を摂取することで疲労回復、食欲増進、夏バテ解消など体に良いことがたくさんあります。

ポン酢のすすめ・九州のおすすめポン酢をご紹介 – ヤマエ食品

今回は「豆腐と水菜のにんにくポン酢サラダ」のレシピと作り方をご紹介します👩‍🍳
豆腐と水菜だけで作る簡単なサラダです🥗
ドレッシングにはポン酢とすりおろしにんにくを使い、
さっぱりとした味わいの中にもにんにくの香りが漂うコク深い味わいに仕上げました♪
食欲がないときにもぴったりですよ✨
ぜひお試し下さい😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107801

■調理時間:10分

■材料(2人分)
・水菜:150g
・絹豆腐:150g
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/4杯
・a. ポン酢しょうゆ:大さじ3杯
・a. 塩:少々
・a. 粗挽き黒こしょう:少々
・a. 白いりごま:小さじ1杯
・a. ごま油:大さじ1杯
・刻み海苔:1g

■下ごしらえ
・豆腐は2cm角に切り、③の工程まで、ペーパータオルで包んで水気を切っておきます。

■作り方
1. 水菜は4cm幅に切ります。
2. ボウルに (a) を混ぜ合わせます。
3. 水菜、豆腐をお皿に盛ります。
4. お好みで刻み海苔をのせ、2をかけて召し上がれ。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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#水菜サラダ
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