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【高齢者にやさしいご飯#50】[煮豆腐]を作ったらバケモノみたいに美味しかったのでぜひ試して欲しい作り方・レシピ。ご飯に乗せて丼にしても至高です。boiled tofu

豆腐は、製造工程で熱を加えるため、大豆に含まれるビタミンの移行はさほどでありませんが、ビタミンE、ビ タミンB1、ビタミンB2、ナイアシンを含んでいます。

Eは、血行をよくする作用があり、美肌つくり、肩こり、腰痛に効果があるほか、活性酸素や脂肪の酸 化を抑制し、がんや成人病の予防効果も指摘されています。

豆腐の栄養と健康|豆腐のことなら全豆連

豆腐は、たんぱく質、脂質、カルシウムが豊富な食品です。健康のために毎日食べても問題ありませんが、食べすぎはカロリーの摂りすぎになってしまいますので気を付けましょう。豆腐に含まれるカルシウムを効率よく吸収させるためにも、ぜひビタミンDが多い食品を組み合わせて食べることをオススメいたします。豆腐の栄養成分がすごい!~効能がアップする食べ方や簡単 ...https://www.youtube.com/watch?v=NXY6zNEUqGw初心者でも簡単レシピ✨ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋‍♀️1品でもお役に立てる...
高齢者にやさしいご飯#46【スープレシピ】豆腐の中華スープChinese tofu soup - shigeyuki.net

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▼~材料~2人分▼
絹どうふ 1丁
玉ねぎ 2分の1
三つ葉 お好み
卵 2個

■煮汁■
水 300ml
ほんだし 小さじ1
みりん 50ml
酒 50ml
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1.5

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