簡単/節約/時短 業務スーパーを利用した「おせち料理」説明動画 New Year dishes

おせち料理

御節(おせち)料理とは、節日(節句)に 作られる料理のこと。

節日のうち最も重要なのが正月であるこ とから、正月料理を指すようになりました。

年神を迎えるときは煮炊きなどを慎むと ともに、料理を作る人が骨休めできるよう にという意味もあり、冷めてもおいしくいた だける工夫がなされています。

“ おせち料理 ” のいわれ

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