もやしには、水に溶けるものとそうでない食物繊維が共に含まれ、便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。
ビタミンＣは水に溶けるビタミンで、血管を強化したり鉄分の吸収を促進する働きがあります。
その他コレステロールの低下やガン、動脈硬化を予防する効果があります。
カゼの予防にも最適です。
| きつねとたぬきの発祥天かすの色がたぬきを連想させ、名前の由来になったとのこと。ちなみに名前の由来には、具を意味する「たね」を抜いた「たね抜き」が転じて「たぬき」になった説など、諸説あります。天かすを乗せたたぬきは、関西にあまり広まらなかったようです地域で違う？きつねとたぬき | Hisamatsu Plus（久松プラス）https://www.youtube.com/watch?v=3y-ONRJ3xXc動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします！【たぬき豆腐】是非お試しください！★今回のレシピはこちら↓ーーーーーーーーーーーーーー【... 高齢者にやさしいご飯#53『たぬき豆腐鍋』1鍋98円。材料３つでここまで鍋はうまく... - 介護士しげゆきブログ |
【豆腐ともやしの中華風味噌煮】
いろんなものが高くなっているので
家計に優しい一品です。使うのは
豆腐ともやしとひき肉
これぞ家計の見方、ゴールデントリオ！！しかも、包丁いらず！！
味噌煮、ゆーてますが
ただ煮ただけとは違います。
そこは、ほら、奥薗流！
ワンランク上の美味しさになりますよ～。本日のおまけは
あれを加えて、更にグレードアップ
わ～ってなるごちそうになります。最後まで見てね～。
＜材料＞（作りやすい分量）
A) 豚ひき肉･･･････････････････････150g
塩･････････････････････････････小1/4
しょうが（すりおろし）･････････1かけ
にんにく（すりおろし）･････････1かけ
Ｂ）味噌･･･････････････････････････大1
オイスターソース･･･････････････大1
みりん･････････････････････････大1
水･････････････････････････････大1
もやし･････････････････････････････1袋
豆腐･･･････････････････････････････1丁
青ネギ･････････････････････････････適量
ごま油･････････････････････････････適量【その他のもやしレシピはこちら】
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★万能鶏むね肉ともやしのシャキシャキ炒め
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