もやしには、水に溶けるものとそうでない食物繊維が共に含まれ、便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。
ビタミンＣは水に溶けるビタミンで、血管を強化したり鉄分の吸収を促進する働きがあります。
その他コレステロールの低下やガン、動脈硬化を予防する効果があります。
カゼの予防にも最適です。
【豆腐ともやしの中華風味噌煮】
いろんなものが高くなっているので
家計に優しい一品です。使うのは
豆腐ともやしとひき肉
これぞ家計の見方、ゴールデントリオ！！しかも、包丁いらず！！
味噌煮、ゆーてますが
ただ煮ただけとは違います。
そこは、ほら、奥薗流！
ワンランク上の美味しさになりますよ～。本日のおまけは
あれを加えて、更にグレードアップ
わ～ってなるごちそうになります。最後まで見てね～。
＜材料＞（作りやすい分量）
A) 豚ひき肉･･･････････････････････150g
塩･････････････････････････････小1/4
しょうが（すりおろし）･････････1かけ
にんにく（すりおろし）･････････1かけ
Ｂ）味噌･･･････････････････････････大1
オイスターソース･･･････････････大1
みりん･････････････････････････大1
水･････････････････････････････大1
もやし･････････････････････････････1袋
豆腐･･･････････････････････････････1丁
青ネギ･････････････････････････････適量
ごま油･････････････････････････････適量【その他のもやしレシピはこちら】
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