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高齢者にやさしいご飯#98「きくらげ卵」の作り方動画by 啓ちゃん【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き How to make cloud ear mushroom eggs

<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><strong>「疲労回復や、老化防止効果の高い食材を使った料理を知りたい。」<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><strong>「きくらげを使った、有名店の味を体得した。」<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<p>そんなあなたにお薦めする、啓ちゃんの「きくらげ卵」の作り方をご紹介します。<&sol;p>&NewLine;<p>この動画を参考に作ることで、有名店の味をものにすることができます。<&sol;p>&NewLine;<p>ぜひ挑戦してみてください。<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"lkc-external amp"><table border&equals;"1" cellspacing&equals;"0" cellpadding&equals;"4"><tr><td>日本が誇る発酵食「納豆」期待できる効果は、たとえば腸内の悪玉菌を減らして腸内環境を整える、免疫力アップ、血栓の予防、骨折の予防&lpar;ビタミンKの働き&rpar;、更年期障害の改善&lpar;大豆イソフラボン&rpar;、血糖値の上昇を抑える、などがあげられます。健康メニュー|食べすぎに注意 納豆のちょうどいい食べ方https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;m1fe-4G84ewおいしい!を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます!▼ iOSアプリhttps&colon;&sol;&sol;app&period;adjust&period;com&sol;3guut90▼ Androidアプリhtt&period;&period;&period;<br><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;shigeyuki&period;net&sol;2022&sol;12&sol;27&sol;healthy-gratin-with-egg-and-tofu-natto">【高齢者にやさしいご飯&num;62】「卵と豆腐の納豆入りヘルシーグラタン」の作り方・レ&period;&period;&period;<&sol;a>&nbsp&semi;-&nbsp&semi;shigeyuki&period;net<&sol;td><&sol;tr><&sol;table><&sol;div>&NewLine;<h3>きくらげの栄養効果効能は<&sol;h3>&NewLine;<p>キクラゲは中華料理には欠かせない食材のひとつです。<&sol;p>&NewLine;<p>ビタミンB群、ビタミンEを豊富に含み、疲労回復、老化防止に効果があります。<&sol;p>&NewLine;<p>鉄、カリウムも多く、貧血や高血圧の予防にも働きかけます。<&sol;p>&NewLine;<p>キノコ類の中でもコレステロール低下作用が高く、便秘や動脈硬化も抑制します。<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;himitsu&period;wakasa&period;jp&sol;contents&sol;kikurage&sol;">キクラゲ &vert; 成分情報 &&num;8211&semi; わかさの秘密<&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p><amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"800" height&equals;"450" data-videoid&equals;"ncWoVGC8cS0" title&equals;"【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き &num;117 きくらげ卵 by 啓ちゃん"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;ncWoVGC8cS0"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;ncWoVGC8cS0&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き &num;117 きくらげ卵 by 啓ちゃん"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>〜きくらげ卵 by 啓ちゃん の作り方〜<br &sol;>&NewLine;■材料(1人分)<br &sol;>&NewLine;水・・・・・・・・・・・・150ml<br &sol;>&NewLine;顆粒チキンスープの素・・・小さじ1<br &sol;>&NewLine;砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1<br &sol;>&NewLine;しょう油・・・・・・・・・大さじ2<br &sol;>&NewLine;オイスターソース・・・・・小さじ1<br &sol;>&NewLine;卵・・・・・・・・・・・・3個<br &sol;>&NewLine;豚バラ肉(下ゆでしたもの)100g<br &sol;>&NewLine;きくらげ(乾&sol;一口大)・・・8〜10切れ<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ(薄切り)・・・・・30g<br &sol;>&NewLine;にんにく(すりおろす)・・小さじ1<br &sol;>&NewLine;豆板醤&lpar;トウバンジャン&rpar;・・小さじ1<br &sol;>&NewLine;水溶きかたくり粉・・・・・大さじ1と1&sol;2<br &sol;>&NewLine;ラード・・・・・・・・・・大さじ3<br &sol;>&NewLine;ごま油・・・・・・・・・・大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>■作り方<br &sol;>&NewLine;①タレを作る。鍋に水・顆粒チキンスープの素を入れ、強火にし、砂糖を入れ溶かす。<br &sol;>&NewLine;②沸いてきたらしょう油・オイスターソースを入れ、ひと煮立ちさせる。<br &sol;>&NewLine;③乾燥きくらげを湯で戻し、水で洗い、食べやすい大きさにちぎる。<br &sol;>&NewLine;④卵は白身が切れるまでよく混ぜる。<br &sol;>&NewLine;⑤鍋を強火で熱し、ラード(大さじ1と1&sol;2)をなじませる。<br &sol;>&NewLine;⑥④の卵を流し入れ、ふんわりかき混ぜ、片面に焼き色がついたら裏返す。<br &sol;>&NewLine;⑦火を止め、余熱で火を通して鍋から取り出す。<br &sol;>&NewLine;⑧鍋にラード(大さじ1と1&sol;2)をなじませ、強火で豚バラ肉・きくらげ・玉ねぎを炒める。<br &sol;>&NewLine;⑨にんにくを入れて炒める<br &sol;>&NewLine;⑩②のタレ&lpar;100ml&rpar;・豆板醤を入れ軽く混ぜる。<br &sol;>&NewLine;⑪⑦の卵を鍋に戻し、水溶きかたくり粉を回し入れる。<br &sol;>&NewLine;⑫全体を軽く混ぜ、ごま油で香りづけをして完成。<&sol;p>&NewLine;<p>■ポイント・コツ<br &sol;>&NewLine;※タレは保存容器に入れ、冷蔵庫で約5日間保存可能。タレは中華丼やあんかけ焼きそばへのアレンジがオススメ。<br &sol;>&NewLine;毎週月曜〜金曜よる7時放送中の『 &num;日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』で登場したレシピをご紹介!<&sol;p>&NewLine;<p>番組公式サイト https&colon;&sol;&sol;www&period;bsfuji&period;tv&sol;ueno&lowbar;shokudo&sol;<br &sol;>&NewLine;番組公式Instagram https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;ueno&lowbar;shokudo&sol;<br &sol;>&NewLine;&num;BSフジオンデマンド &num;植野食堂<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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