18世紀頃にロレーヌ地方ナンシーで広まった銘菓。 表面が硬くひび割れたフラットな形と、素朴な味わいが特徴です。 フランス革命時、2人の修道女が迫害を受けた際に、ナンシーにある医師宅にかくまわれ、サポートのお礼にとマカロンを作り販売したところ、たちまち町の評判に。2022/03/18
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