東京の島へつながる竹芝の物語
東京湾を見渡す竹芝は、都会のすぐそばにありながら、11の有人島へと続く“海の入り口”として特別な存在です。客船ターミナルの中にあるアンテナショップ東京愛らんどには、島々の個性を映す名産品がずらりと並び、一歩足を踏み入れるだけで小さな旅が始まります。
このページでは『東京GOOD!TREASUREMAP（2026年2月3日）』の内容を分かりやすくまとめています。
東京の島への玄関口・竹芝とは？
竹芝は、東京の島々へ向かう船が集まる玄関口として、決定的な役割を担っています。港区海岸エリアの海沿いに位置し、浜松町駅や大門駅から歩いてアクセスできる都会の港町です。ここから伊豆諸島や小笠原諸島へ向かう大型客船や高速ジェット船が出航し、文字どおり「東京の島への出発点」になっています。
特に竹芝客船ターミナルは、島旅の拠点として整備が進んだ施設です。再開発によってオフィスビルやホテル、レストラン、海上公園が一体となり、海を眺めながら散歩や食事を楽しめる開放的なウォーターフロントになりました。出航前に海風を浴びながらデッキを歩くと、都心にいながらすでに旅の始まりを感じられます。
番組では、山之内すずさんがこのターミナルにあるショップを訪ね、竹芝が「ただの港」ではなく、島の文化や食の情報がギュッと集まる場所だと体感していました。船に乗る人だけでなく、「今日は島の気分を味わいたい」という都内の人がふらりと立ち寄れるのも、竹芝ならではの魅力です。
東京愛らんどで出会う島の恵み
山之内さんが足を運んだのが、ターミナル内のアンテナショップ・東京愛らんどです。東京愛らんどは、公益財団法人東京都島しょ振興公社が運営する、伊豆諸島・小笠原諸島の専門ショップです。竹芝客船ターミナルの1階にあり、東京の11の有人島から届いた特産品がずらりと並びます。
店内には、島レモンや明日葉を使ったお菓子、島焼酎、海藻、くさやなどの海産物、調味料やスイーツまで、島ならではの品が所狭しと並びます。番組で紹介された海の精やひんぎゃの塩もここで購入できます。棚を一周するだけで、「今日は伊豆大島の塩を試してみよう」「次は八丈島の唐辛子にしよう」と、頭の中に小さな島旅の計画がいくつも浮かんできます。
東京愛らんどは、単なる物産店にとどまりません。ショップのコンセプトは、島のヒト・モノ・コトをつなぐ「ハブ（拠点）」です。商品と一緒に、島の暮らしや行事を紹介するポップやレシピカードが置かれていて、島の背景まで想像しながら買い物が楽しめます。また、オンラインショップ経由で自宅に取り寄せることもできるので、「竹芝で出会った味をもう一度」と思ったときにも安心です。
火山の力が生んだ塩・ひんぎゃの塩と海の精
番組のキーワードにも登場した「ひんぎゃの塩」は、青ヶ島で作られる特別な塩です。青ヶ島には「ひんぎゃ」と呼ばれる火山の噴気孔があり、そこから出る蒸気の熱で海水を温めながらじっくり濃縮していきます。この蒸気はほとんど有毒ガスを含まず、自然エネルギーとして製塩に利用できる、世界的にも珍しい存在です。
ひんぎゃの塩は、約60度前後の比較的低い温度で時間をかけて結晶化させるため、海水に負担をかけず、海本来の旨味を閉じ込めた味わいになります。マグネシウムやカルシウムが比較的多く含まれているのも特徴で、料理に使うと塩気だけでなくコクとまろやかさがしっかりと広がります。焼き魚やステーキ、シンプルなサラダにひとつまみふるだけで、食材の甘さを際立たせてくれます。
一方、海の精は、伊豆諸島の中でも伊豆大島の海水だけを原料にした自然海塩のブランドです。伊豆大島の海で汲み上げた黒潮の海水を立体塩田で濃縮し、平釜で炊き上げるという、日本の伝統的な製塩法を現代に合わせて進化させた製法で作られています。
海の精は、しょっぱさの中にほんのりとした甘みと旨味があり、味噌や醤油など様々な調味料にも使われています。東京愛らんどの棚には、この2種類の塩が並び、訪れた人に「東京の島の味」をダイレクトに伝えてくれます。火山と海、自然の力を背景にした塩だと知ると、ひとふりの重みがぐっと増して感じられます。
世界自然遺産・小笠原諸島と東京11の有人島
番組中でも触れられていたように、東京都には11の有人島があります。その多くが伊豆諸島に属し、大島・利島・新島・式根島・神津島・三宅島・御蔵島・八丈島・青ヶ島という個性豊かな島々が連なります。そして、太平洋のさらに南に位置する小笠原諸島の父島と母島を加えると、ちょうど11の有人島になります。
小笠原諸島は、2011年にユネスコの世界自然遺産に登録されました。大陸と地続きになったことがない「海洋島」であるため、固有種の植物や動物が数多く生息し、「東洋のガラパゴス」とも呼ばれています。ホエールウォッチングで知られるクジラやイルカ、アオウミガメ、色鮮やかな熱帯魚など、東京とは思えない大自然が広がっています。
小笠原海運が運航するおがさわら丸で、東京から父島までは片道約24時間。飛行機では行けず、船だけが唯一の交通手段という事実も、この島の特別感を強くしています。
伊豆諸島側へは、東海汽船の大型客船や高速ジェット船が竹芝客船ターミナルから発着しており、大島なら最短1時間45分ほどで到着します。竹芝に立つだけで、南北に長くつながる「東京の海の地図」が一気に頭の中に広がるのです。
島唐辛子とかぶつ柿の種、東京の島スパイス
東京愛らんどの棚で目を引くのが、島ならではの辛味調味料です。島唐辛子は、伊豆諸島や小笠原諸島で栽培される小粒の唐辛子で、2〜3センチほどのサイズながら、香りがよく非常に辛いのが特徴です。地元では「島とう」と呼ばれ、刺身に添える醤油に加えたり、しょうゆ漬けにして保存食にしたりと、昔から島の食卓を支えてきました。
この島唐辛子を使った一味やホットソース、「島スコ」といった商品も人気で、煮物やおでんに数滴たらすだけで味が一気に締まります。八丈島産の唐辛子を使った一味は、通常の一味よりかなり辛いと評判で、辛いもの好きにはたまりません。
もうひとつの注目が、御蔵島の柑橘・かぶつを使ったかぶつ柿の種です。かぶつはダイダイ系の酸っぱい柑橘で、御蔵島では料理に使うだけでなく、お風呂に浮かべたり正月飾りにしたりと、暮らしに根づいた果物です。
そのかぶつの風味を生かした「かぶつ柿の種」は、かぶつ胡椒を味付けに使ったスナックで、柑橘のさわやかな香りと、キリッとした辛さが特徴です。普通の柿の種より辛めですが、後味はフルーティーで、ビールとの相性が抜群だと評判です。
番組で紹介されていたように、竹芝のショップに立つだけで、こうした島唐辛子やかぶつ柿の種、ひんぎゃの塩、海の精といった「東京の島スパイス」が一度に手に入ります。竹芝は、単に船が出る場所ではなく、東京の島々の恵みとストーリーが一気に集まる「味の交差点」になっているのです。
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