トマトは赤いイメージですが、実は店頭に並ぶものの多くはピンク系で、甘くておいしいのが特徴です。
赤色系は、主にジュースに使われ、甘味よりも酸味が強いです。
黄色系は改良が進み、甘さや酸味がピンク系に近づきつつあります。
紫色に近い黒色系は、水気が多くジューシーです。
| 「豆腐を使った、今までにないレシピはないかな？」「アボカドと豆腐があるけど、この2つで何か料理できる？」そんなあなたにお薦めする「アボカド豆腐」の作り方をご紹介します。なんと、生で食べることが多いアボカドを、豆腐と一緒に煮込みます。ぜひ、ご参考ください。アボカドの栄養効果アボカドには、血管、神経、免疫系統、骨の健康の維持に欠かせないミネラルである栄養素である銅が豊富に含まれています。 1日に推奨される摂取量の11％相当。アボカドの食物繊維は心臓病、肥満、2型糖尿病のリスクを軽減する可能性があります... 【高齢者にやさしいご飯#30】「とろけるアボアド豆腐」の作り方・レシピ動画 レモ... - 介護士しげゆきブログ |
今回は「豆腐とトマトの塩こんぶ和え」のレシピと作り方をご紹介します🧑🍳
10分でパパッと完成✨
切って和えるだけで簡単に作れるトマトと豆腐の和え物です🍅
塩昆布の旨味とごま油の香りがやみつきになるひと品ですよ🤤
副菜にはもちろん、おつまみにもおすすめです🍻↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110108■調理時間：10分
■材料（2人分)
・木綿豆腐：200g
・トマト：1個
・大葉：5枚
・塩こんぶ：10g
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯
トッピング
・白いりごま：適量■下ごしらえ
・トマトはひと口大に切ります。■作り方
1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包みます。レンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取ります。
2. ボウルにトマトを入れ、1、大葉をちぎりながら入れます。
3. 塩こんぶ、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜ合わせます。
4. 器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。◆チャンネル紹介◆
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