高齢者にやさしいご飯#44【豆腐ときゅうりの塩昆布和え】ごま油の香りと塩昆布の旨味たっぷり!おつまみレシピ♪|macaroni(マカロニ) Tofu and cucumber seasoned with salted kelp

きゅうり

今回は「豆腐ときゅうりの塩昆布和え」のレシピと作り方をご紹介します♪
水切りした豆腐ときゅうりで作る、さっぱりとした和え物です✨
ごま油の香りと塩昆布の旨味がよく染みていて、ついつい箸が止まらなくなります😊
おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめなひと品ですよ🍻

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109403

■調理時間:10分

■材料(2人分)
・木綿豆腐:150g
・きゅうり:1本
・塩:少々
・塩こんぶ:10g
・しょうゆ:小さじ1杯
・ごま油:小さじ2杯
トッピング
・白いりごま:適量

■下ごしらえ
・きゅうりは塩(分量外)で板ずりし、水で洗って水気をよく拭き取ります。

■作り方
1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包みます。レンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取ります。
2. きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で軽くたたいて手で食べやすい大きさにちぎります。
3. ボウルに2と塩を入れてよくもみ込み、10分置きます。しんなりしたら水気を絞ります。
4. 豆腐をひと口大にちぎりながら加え、塩昆布、しょうゆ、ごま油を加えて和えます。
5. 器に盛り付けて完成です。お好みでいりごまをかけて召し上がれ。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【悪魔風チーズ豆腐】レンチンで完成!5分で簡単に作れるスピードレシピ!

🌟2位【基本の豆腐ハンバーグ】ふんわりやわらか!ポン酢だれでさっぱり♪

🌟1位【絹豆腐レシピ10選】ダイエット中にもおすすめ!おつまみやおかずにも♪

◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter

・LINE
https://lin.ee/Bo4jlzx

#豆腐
#きゅうり
#レシピ

コメント