所さんの目がテン!

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【所さんの目がテン!】みりんの正しい使い方を科学で解明!スイーツ活用や臭み消し効果も|2025年5月4日

みりんの正しい使い方&驚きの効果を科学で解明2025年5月4日に放送された『所さんの目がテン!』では、日本の食文化に欠かせない調味料「みりん」がテーマとなりました。今回の特集では、千葉県野田市の老舗酒造を訪ねて製造工程を取材し、みりんが料理...