まいたけ(舞茸)に含まれる主な栄養素まいたけ(舞茸)にはタンパク質、ビタミン類、食物繊維などの体に必要な栄養が豊富に含まれています。
さらに、まいたけ(舞茸)に多く含まれるエルゴステロールは、カルシウムの吸収を助け、骨や筋肉を丈夫してくれる成分です。
今回は、リクエストの『舞茸』を使ってめんつゆバター炒めを作ってみました。
材料
舞茸 120g
豚バラスライス 4枚
めんつゆ 大1
水 大2
バター 15g
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