お正月料理といえば、「おせち料理」です。
たくさんの色とりどりの料理が重箱に詰められ、それぞれの料理 には、家族みんなが健康で明るい１年が送れますようにという願いが込められています。
日持ちする材料で作 り、家族だけではなく来客にもふるまわれます。
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お正月のおせち料理にも使えそうな簡単な作り置きを３品ご紹介します。
サーモン、大根、大葉のマリネ。彩野菜のゼリー寄せ。絶品焼き豚。【サーモンと大根と大葉のマリネ】
スモークサーモン １パック
大根 1/3
レモン 半分
大葉 １０枚
オリーブオイル 適量
塩 適量【エビと野菜のゼリー寄せ】
エビ
枝豆
スイートコーン
赤パプリカ
茅乃舎の出汁
薄口しょうゆ 小さじ１
みりん 小さじ1/2
ゼラチン【焼き豚、煮豚、チャーシュー】
豚バラ ５００g〜１kg
水 ２００cc
酒 ５０cc
しょうゆ ５０cc
砂糖 大さじ１
ウスターソース ２５cc
山椒 適量*****動画に登場するアイテム*****
クリステル鍋14cm
https://a.r10.to/hz1a2iクリステル鍋16cm
https://a.r10.to/hzicNOクリステル鍋18cm
https://a.r10.to/hzOKLHクリステル鍋20cm
https://a.r10.to/haMRRGクリステル鍋24cm
https://a.r10.to/hI9podリバーライト極28cm IH対応フライパン
https://a.r10.to/hlOeVR檜まな板
https://a.r10.to/hz8TxMEpicurianまな板
https://a.r10.to/hzCiAM包丁
https://a.r10.to/hzyC7z計量スプーン
https://a.r10.to/hzgdP0ピーラー
https://a.r10.to/hzN3jlはかり
https://a.r10.to/hlRU4mキッチンバサミ
https://a.r10.to/hVTpzf計量カップ２００ml
https://a.r10.to/hlGBVI計量カップ５００ml
https://a.r10.to/hzyVnQスライサー
https://a.r10.to/hzI3Nn泡立て器
https://a.r10.to/hlBdwoお玉
https://a.r10.to/hl9q0sターナー
https://a.r10.to/hlSfoBスパチュラ
https://a.r10.to/hzwkNpステンレスボウル
https://a.r10.to/hzcMHK無印ステンレスボウル＆ザル
https://a.r10.to/hVFY5a
https://a.r10.to/hV1mFxエプロン
https://a.r10.to/hzuNfgビレロイ＆ボッホ 小鉢
https://a.r10.to/hl6qK3ボダムグラス250ml
https://a.r10.to/hzDdXNマグカップ
https://a.r10.to/hlPGxIボダム ダブルウォールグラス２個セット 450ml
https://a.r10.to/hzm5aS茅乃舎だし
https://a.r10.to/hzy1pL*****BGM*****
Epidemic Sound
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