無理せず痩せたい人必見！せいろ＆やせるふりかけダイエット大特集
夏を前に、無理なく健康的に痩せたい方へ注目の情報が「ヒルナンデス！」で紹介されました。今回は、話題の「せいろ蒸しダイエット」と「やせるふりかけダイエット」を実際に試した様子と、その効果を紹介します。
夏本番に向けた2つの最新ダイエット
番組では、今SNSで人気のせいろ蒸し料理と、医師が考案したやせるふりかけという2つのダイエット法を特集しました。どちらも無理せず続けられる方法として話題です。
SNSで「せいろ」と検索すると10万件以上の投稿が見つかるほど、せいろ蒸し料理がブームになっています。せいろは油を使わず、低脂質・低カロリーで栄養も逃げにくいのがポイント。番組内では、たんぽぽ・川村エミコさんが1か月間のせいろ蒸しダイエットに挑戦しました。
さらに、今年3月に話題になった医師監修のダイエット本「やせるふりかけ」も紹介されました。こちらは、肥満治療の名医・土田隆院長が考案したふりかけを使う方法です。
せいろ蒸しで1日1食置き換えダイエットに挑戦
川村さんは、1日1食をせいろ蒸し料理に置き換える生活をスタートしました。使ったのは、せいろを活用したレシピ本「すべてを蒸したい せいろレシピ」の著者・りよ子さんのレシピです。簡単で美味しく、誰でも続けやすいメニューがたくさん紹介されました。
番組では、せいろを使ったさまざまなレシピが紹介され、簡単に続けられる工夫もたくさん取り上げられました。
紹介されたレシピは次のとおりです。
・シンプル卵チャーハン
・蒸し回鍋肉
・ソース蒸し焼きそば
・蒸しサムギョプサル
シンプル卵チャーハンは、ご飯と玉ねぎ、卵をクッキングシートを敷いたせいろで蒸して、仕上げに調味料を混ぜるだけ。油を使わずふっくら仕上がるのがポイントです。
ソース蒸し焼きそばも、麺と具材、みりんと粉末ソースをせいろに乗せて蒸すだけ。こちらも油を使わないので、大幅にカロリーカットできます。
また、「からだ整いごはん」として、野菜をたっぷり使った蒸し料理も紹介されました。こちらはクッキングシートを敷き、好みの野菜を乗せて約15分蒸すだけで完成します。蒸すことで栄養素の流出を防ぎ、ビタミンB群を効率よく摂取できるのも大きな特徴です。
さらに、せいろを使った裏技も紹介されました。一度に複数の料理を作るために、せいろにお皿を入れる方法です。これにより、スープ、メイン、ご飯を同時に調理できます。
具体的には以下のような使い方です。
・水と具材、調味料を耐熱容器に入れてせいろでスープを作る
・冷凍ご飯をせいろで蒸すとふっくら仕上がる
・鶏もも肉やタルタルソースの材料を一緒にせいろで蒸してチキン南蛮を作る
せいろを上手に活用することで、料理のバリエーションが広がり、飽きずにダイエットを続けることができます。
川村さんはこのせいろ生活を1か月続けた結果、体重76.2kgから67.7kgまで減り、ウエストも106cmから91cmへと大きくサイズダウンしました。
また、蒸し料理の魅力をさらに引き出すレシピとして、「さつまいもと卵とクリームチーズのサラダ」も紹介されました。これは、食べ応えがありながら余計な油を使わず、しっかり満腹感が得られるメニューです。
【材料】
・さつまいも 適量
・卵 1個
・クリームチーズ（またはプロセスチーズ）適量
【作り方】
・さつまいもと卵をせいろで一緒に蒸す
・蒸し上がったら、皮をむいたさつまいもと卵をボウルに入れる
・クリームチーズを加えて全体をよく混ぜる
このサラダは、余計な油分を使わずに仕上げられるため、カロリーを抑えながら栄養バランスも良い一品になります。
せいろを使った蒸し料理は、毎日の食事に無理なく取り入れることができ、短期間でも結果が出やすいのが特徴です。夏に向けて、健康的に痩せたい方にはおすすめの方法です。
どんな人に向いている？
せいろ蒸しダイエットは、手間をかけずに健康的な食生活を送りたい人にぴったりの方法です。忙しい毎日でも続けやすく、調理もシンプルで体にやさしいことから、さまざまなライフスタイルに合いやすいのが魅力です。
・料理に時間をかけられない人
食材をカットして並べるだけで火にかけられ、ほったらかしで調理ができるため、家事や仕事の合間にも無理なく実践できます。
・脂質や塩分を控えたい人
蒸し料理は油を一切使わずに調理できるので、脂質を抑えた食事が可能です。また、素材のうま味が活きるため、塩分も自然と控えめにできます。
・便秘やむくみが気になる人
野菜やきのこ類をたっぷり使えるので、食物繊維とカリウムが豊富に摂れ、腸内環境の改善やむくみ対策にもつながります。
・炒め物や揚げ物が面倒と感じる人
火加減や焦げを気にせず調理できるので、料理が苦手な人にも安心。洗い物も少なく、清潔に使える点も人気の理由です。
必要な道具は、せいろと鍋、蒸し板の3点だけ。せいろの底に蒸し布やクッキングシートを敷いておけば、食材のくっつき防止や後片付けも簡単です。野菜や肉をバランスよく並べて、中火で約10分蒸すだけで、栄養満点の一皿が完成します。
このように、せいろ蒸しダイエットは、日常に負担なく取り入れられるうえに、体の内側から整える食習慣として注目されています。食事を見直したいけど何から始めればいいか迷っている人にも、第一歩としておすすめできる方法です。
やせるふりかけダイエットで満腹感アップ
番組では、八幡カオルさんが話題の「やせるふりかけダイエット」に挑戦しました。この方法は、毎日の食事にふりかけを加えるだけで、満腹感を持続させて食べ過ぎを防ぐ効果が期待できると紹介されました。
やせるふりかけの材料はとてもシンプルです。
【材料】
・高野豆腐
・干ししいたけ
・鰹節
・唐辛子
作り方は以下の通りです。
【作り方】
・高野豆腐を削り器で粉状にする
・鰹節は電子レンジで水分を飛ばしてパリパリにする
・干ししいたけと唐辛子をミキサーで粉状にする
・すべてをよく混ぜ合わせて完成
このふりかけは味がほとんど無いので、どんな料理にも合わせやすいのが特徴です。1日大さじ3杯を目安に取り入れることで、胃の中で高野豆腐が膨らみ、満腹感が持続する仕組みです。
八幡さんは、このふりかけを使ったアレンジにも挑戦しました。お好み焼きの生地にふりかけを混ぜることで、通常よりも糖質を約36gカットできます。これにより、ヘルシーで食べ応えのあるお好み焼きが完成します。
さらに、余った食材を活用して、栄養価をアップさせる工夫も取り入れました。
具体的には次のような方法です。
・ニンジンを皮ごとスライスし、オーブン用バットに並べて130℃で22分加熱、20分放置した後、ミキサーで粉状にし、ふりかけに混ぜる
・ブロッコリーも同様にスライスし、130℃で25分加熱、20分放置後、ミキサーで粉状にしてふりかけと混ぜる
このブロッコリー入りふりかけは、ペペロンチーノ風パスタにも合い、風味と栄養が同時に摂れる工夫がされています。
約1か月のふりかけ生活の結果、八幡さんは体重マイナス3kg、ウエストマイナス5cmを達成しました。さらに、中性脂肪も大幅に減少し、腸内環境や代謝の改善が確認されたと医師が解説しています。
味に影響が少なく、手軽に続けられるやせるふりかけは、無理なくダイエットを始めたい人におすすめの方法です。満腹感を高めながら健康的に体重を減らすことができます。
まとめ
今回紹介された2つのダイエット法は、どちらも無理なく続けられるのがポイントです。
・せいろ蒸しで栄養を逃さず、カロリーを抑えた食事に
・やせるふりかけで満腹感を持続させ、自然と食事量を減らす
これからの暑い季節に向けて、健康的にダイエットを考えている方にぴったりの情報でした
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