高齢者にやさしいご飯#12『ポテトサラダ』『スパニッシュオムレツ』『ポトフ』ホームヘルパーの技「スピードメニュー」Potato Salad, Spanish Omelette and Pot-au-feu

レシピ

2022.12.23

高齢者の低栄養対策のための食生活
3食のバランスをよくとり、欠食は絶対さける
動物性たんぱく質を十分に摂取する
魚と肉の摂取は1：1程度の割合にする
肉は、さまざまな種類を摂取し、偏らないようにする
油脂類の摂取が不足にならないように注意する
牛乳は、毎日200ml以上飲むようにする

高齢者の低栄養対策のための食生活とは | 健康長寿ネット

介護士しげゆきブログ

2022.12.23

高齢者にやさしいご飯#6【現役介護士が作る】高齢者やシニアの健康おかず『豆腐の...

https://shigeyuki.net/2022/12/23/tofu-bowl　nagaimo-salad

豆腐には、骨の材料となるたんぱく質やミネラル、カルシウムなどが含まれており、骨粗鬆症を予防してくれる効果があるといわれています。女性は特に加齢に伴って骨密度が低下する傾向があるほか、妊娠中や授乳中にもカルシウムはより多く失われますので、豆腐などのカルシウムを多く含む食品を上手に取り入れましょう。豆腐を毎日食べるとどんな効果がある？レシピも合わせてご紹介https://www.youtube.com/watch?v=Xmi1X-lMRTQ動画をご視聴いただき有難うございます。現在、認知症型グループホーム(高齢者施設)で、介護士として、働い...

ホームヘルパーの技「スピードメニュー」動画

高齢者・ご家族の方へ

ホームヘルパーが「たまねぎ・じゃがいも・にんじん」の３品を使って
時間を掛けずに調理をしている動画です

まずは、調理の手際の良さ？悪さ？（笑）と、私どもの職員達の雰囲気をご覧になって頂ければと思います

「食べてみたい」と思われる料理があれば嬉しく思います♪

☆その他の動画☆

〇高齢者必見！「楽しく手軽なランチ」（簡単、美味しく食べたい！明太子パスタ&シーフードパスタ&アボカドとプチトマトのわさびマヨ和え）

〇「８５歳　初めてのピザ作りにチャレンジ！」

〇透析患者の方へ　私（透析患者）が考えた「喉が渇きにくいちらし寿司」の紹介です

〇透析患者の方へ　私（透析患者）が作っている「喉が渇きにくいスポーツ飲料の作り方」を紹介します

＜コミュニティ・ケア・ネットいずみ公式ホームページ＞
https://comicare.or.jp/