『東日本放送』で、

「レタスと豚肉のコク旨味噌炒め」を放送していました。

レタスと豚肉は相性抜群です。

回鍋肉のレタスバージョンって感じでしょうか。

美味しそうでしたので皆さんとシェアしたいと思います。

【画像で確認】「レタスと豚肉のコク旨味噌炒め」

材料はこちらです。

肉に塩コショウで下味をつけます。

野菜もみじん切りにしておきます。

肉に片栗粉でコーティングします。

袋に片栗粉と肉を入れてふると満遍なく付きます。

刻んだ野菜を全部入れていきます。

椎茸をみじん切りにするとうまみが良く出るんだとか。

焼けたら肉を投入。

合わせ調味料を作っておきます。

肉に火が通ってきたら、調味料をあわせます。

いったん取り出します。

レタスを炒めていきます。

適当にざっくりと。

ポイントは肉とレタスを別々で炒める事。

炒めが足りなさすぎると、色が悪くなったりするようです。

肉とサッと合わせる感じで。

すぐに器に盛っちゃいましょう。

お好みでごま油。

七味唐辛子などをかけても。

完成。

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【動画で確認】「レタスと豚肉のコク旨味噌炒め」

2021年6月14日（月）放送

「レタスと豚肉のコク旨味噌炒め」

レシピはこちら→https://www.khb-tv.co.jp/s009/030/2021/20210614/index.html

#レタス #豚肉 #味噌炒め