やわらかい食感からは想像しにくいですが、実は、ナスはおなかの調子を整える食物繊維の宝庫。
便秘の予防・改善はもちろん、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、血中コレステロール値を低下させたりする働きがあるので、心筋梗塞や糖尿病などの生活習慣病の予防にも役立ちます。
ほぼ電子レンジで出来ます。たれを作っている最中で香しさにやられます。
是非お試しください!▼今回のレシピはこちら▼
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茄子 2本
豆腐 1丁しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
すりごま 大さじ1
豆板醤 小さじ1 ※辛い人は味噌で代用▼アウトドア サブチャンネルはこちら▼
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#限界食堂#プーさん#茄子
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