やわらかい食感からは想像しにくいですが、実は、ナスはおなかの調子を整える食物繊維の宝庫。
便秘の予防・改善はもちろん、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、血中コレステロール値を低下させたりする働きがあるので、心筋梗塞や糖尿病などの生活習慣病の予防にも役立ちます。
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【６月の目標】
夏に向けて、コツコツ努力。 byかっちゃん▼今回使用した材料（２人前）▼
・木綿豆腐 1丁(300g)
・なす 1本(150g)・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・おろし生姜 小さじ1・片栗粉 適量
・サラダ油 適量◎おすすめの動画◎
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