「皮がパリッと、カリッとした「サバの塩焼」の作り方を知りたい。」
「良質な「タンパク質」「ミネラル」「ビタミン」を含んだサバを使った、美味しいレシピを知りたい。」
そんなあなたにお薦めする「サバの塩焼き」の作り方をご紹介します。
この動画を参考に作ることで、皮がパリッとカリッと身はジューシーな美味しい「サバの塩焼き」を作ることができます。
ぜひ挑戦してみてください。
サバの塩焼きの健康効果は
焼き鯖はビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養を含んでいて、
「免疫力アップ」「疲労回復」「ガンの予防」「貧血の予防」「高コレステロールの予防」「糖尿病の予防」「喘息の予防」「関節炎の予防」「脳障害の予防」「認知症の予防」「目の健康維持」「骨や歯の健康維持」「精神の安定」「老化防止」「美肌効果」などの健康効果があるので …
今回のコウケンテツキッチンは、だいぶ久しぶりのお魚料理！
フライパン1つで作る！サバの塩焼きをご紹介します。
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【チャプター】
00:00～小芝居
01:19～ 下ごしらえ
04:45～ 調理
09:06～ 試食
【材料（2～4人分）】
・さばの切り身：4切れ
・小麦粉：適宜
・塩：少々
・サラダ油：大さじ2
・大根おろし：200g
・青じそ：2〜3枚
・すだち：１/２個・
・しょうゆ：適宜
【ポイント】
焼き魚をフライパンで作るなら粉がええで！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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