「豆腐を使った、煮るだけで簡単に作れる料理はないかな？」
「食卓に、1品すぐに作れるおかずないかな？」
そんなあなたにお薦めする「豆腐の卵とじ」をご紹介します。
この動画を参考に作ることで、簡単に作ることができますよ。
何かと便利な卵とじ
親子丼や柳川風などに代表される、煮汁に溶き卵を加えて、ふんわりと仕上げる調理法。
まず、溶き卵を入れたボールの縁に菜箸を当て、火の通りにくい中心から外側に向かって、菜箸に卵を細く伝わせるようにして回し入れる。
ふんわりとした口当たりに仕上げたいので、火を通しすぎないように注意する。
包丁を使わない方法
料理ハサミ使う
すでにカットされている食材
を使う
……などあります
よりいっそう簡単に出来ますねおすすめレシピ
【たまご丼】
〜食卓に笑顔を〜
#ゆうり食堂
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