茶の湯の町に響く、夫婦のもてなし物語
このページでは『人生の楽園 茶の湯の町 もてなし庵 〜岡山・倉敷市（2026年1月31日放送）』の内容を分かりやすくまとめています。
北前船で栄えた玉島の町に、長い時を重ねた古い商家があります。ここで、お茶事と懐石料理を組み合わせた特別なもてなしを始めたのが、佐藤和正さんと妻・佳美さんです。
地元の器や庭の景色まで生かし、訪れた人がほっと息をつけるひとときをつくり上げています。
茶の湯の文化が息づくこの町で生まれた、しずかであたたかい物語を紹介します。
茶の湯の町・玉島に息づく歴史
岡山県倉敷市の玉島地区は、北前船の寄港地として栄え、商家文化とともに茶の湯が深く根付いた町です。最盛期にはおよそ400もの茶室があったとも言われ、商人たちは日常の中にお茶を取り入れ、季節の移り変わりや客人との心の交流を大切にしてきました。
町を歩くと、庄屋建築の西爽亭や古い商家、昭和レトロなアーケードが今も残り、時代を超えて茶の文化が息づいていることを感じます。
この静かな町に、新しい形でお茶事を伝える場所が生まれました。
佐藤和正さん・佳美さんが紡ぐ新しい暮らし
主人公の佐藤和正さんは、農林水産省で長年働き、多くの土地で経験を積んできた人です。47歳で岡山へ赴任し、そこで玉島出身の佳美さんと出会い、51歳で結婚しました。
和正さんは昔から古伊万里をはじめとする古い器に魅了され、裏千家の茶道を学び、手料理の腕も磨いてきました。器と料理とお茶が自然と一つにつながり、それが第二の人生の軸となっていきます。
退職後に玉島へ移住し、この町で新しい挑戦を始めたいという夫婦の想いが、「お茶事の店」という形になりました。
古商家を舞台にした「もてなし庵」の空間
舞台となるのは、江戸時代初期に建てられた由緒ある商家・鐡屋をリノベーションした「備中玉島湊鐡屋 わたしのお茶事 和佳」です。
太い梁、静かな庭、古い木の香り。長い時間を重ねた空間は、訪れた人をそっと別の時間へ誘います。玄関の松の看板や時代箪笥、古伊万里の皿など、すべてに和正さんのこだわりが反映されています。
1日1組限定という贅沢なスタイルで、客はゆったりとした和室で過ごしながら、玉島の空気と丁寧なもてなしを体感します。静かな庭の緑が障子越しにゆらぎ、日常では味わえない癒しの時間が流れます。
懐石料理に宿る玉島と瀬戸内の恵み
お茶事の中心となるのが懐石料理です。ここでは、瀬戸内の旬と備中の食材を最大限に生かした一品が並びます。
飯・汁・向付には総社産の朝日米、玉島のピーナツとうふ、寄島のヒラメの昆布締めが登場し、素材の良さがまっすぐ伝わってきます。
煮物椀にはアコウの葛たたきが入り、江戸・明治期の椀に盛り付けられることで、料理そのものが歴史の一部になったように感じられます。
さらに、サワラの木の目焼き、ママカリの酢漬けのクリームチーズ和えなど、地元ならではの味が並び、古伊万里や輪島塗の器が料理を引き立てます。
そして締めの時間には、老舗「松濤園」の上生菓子が季節を映し、お抹茶の世界へとつながっていきます。
現代の暮らしに寄り添う2時間のお茶事
本来4時間以上かかる正式なお茶事を、和正さんは現代の暮らしに合わせて約2時間に構成しています。
茶室ではなく和室にテーブルを置き、障子を開けて庭の緑を取り込み、肩の力を抜いて楽しめるように工夫しています。
料理と器を堪能したあとは、お抹茶の時間へ移ります。掛け軸を外し、花入れを飾り、客の前で和正さんが茶を点てます。茶筅の音と湯気のゆらぎが静かに響き、自然と心が整っていきます。
作法を気にしなくてよいという優しい空気の中で、初めて茶道に触れる人でも安心して楽しめるのがこのお茶事の魅力です。
湯桶や箸洗いなど懐石ならではの品々も体験でき、ただの食事ではない学びや発見の時間が広がります。
玉島の茶の湯文化が未来へつながる
玉島では、古い茶室の調査や町歩きと結びついた茶室巡りツアーなど、茶の湯文化を次世代へつなぐ活動が続いています。
その中で「わたしのお茶事 和佳」は、歴史ある建物を守りながら、令和の暮らしに合った茶の湯の形を実現する場として誕生しました。
1日1組限定という選択には、「一期一会」を本気で大切にしたいという夫婦の強い想いがあります。
茶室、器、料理、庭、そして夫婦の人生が重なり合って、玉島に新しい光を灯しているのです。
静かな町に生まれたこの場所は、茶の湯の伝統を未来へと送り届ける、小さくて温かい物語の舞台になっています。
まとめ
玉島に息づく茶の湯と、夫婦が紡ぐ温かなもてなしの物語を紹介しました。歴史ある商家を舞台に、懐石料理とお茶事がひとつにつながる体験は、この町ならではの特別な時間です。
なお、この記事は番組内容をもとにまとめていますが、実際の放送と異なる場合があります。
放送後、内容を確認のうえ追記・修正を行います。
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